Foto de David A. Land, estilo de comida de Carrie Purcell, Prop Styling de Alyssa Pagano Quem disse que o Pimm's é apenas para as xícaras de Pimm? Adicione o champanhe e se torna um soco especialmente refrescante. A Pimm's foi criada na década de 1840 por um proprietário de um bar de ostras inglesas, e tornou -se uma das bebidas mais populares da Inglaterra. A receita exata é um segredo, mas sabemos que é um licor baseado em gim com sabor de especiarias e frutas. Geralmente é consumido na xícara de Pimm com Ale Ginger Ale e uma enfeites de frutas sofisticados. Esse soco da festa dá um passo mais longe, deixando -o maciar com frutas e depois adicionar champanhe em vez de refrigerante.
Informações da receita
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Colheita
Faz 15 porções
Ingredientes
Peels de 2 limões, mais 2 limões fatiados em rodas ¼ xícara de açúcar granulado 1 ½ xícaras de pepino de fatias finadas rodas ½ toranja, fatiado em rodas 1 laranja, corda em rodas de 16 oncas, garrafas de lemonos de pimcão de pimcão, nº 1 de suco de laranja e suco de limão 1 (750 ml)Preparação
Etapa 1
Coloque as cascas em uma jarra de vidro ou tigela com o açúcar (salve os limões para o suco). Meldar as cascas até que o açúcar pareça levemente umedecido, depois cubra e deixe descansar por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
Etapa 2
Adicione o limão, o pepino, a toranja e as rodas de laranja, Pimm, suco de laranja e suco de limão. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Você pode fazer isso na noite anterior para reduzir sua carga de trabalho na véspera de Ano Novo.
Etapa 3
Quando estiver pronto para servir, transfira a mistura (incluindo a fruta) para uma tigela de soco e adicione lentamente o champanhe e o gelo. Decore a tigela com as fatias de morango.
Etapa 4
Para servir, coloque -se em óculos de perfuração.
Etapa 5
Esse soco também pode ser servido no estilo sangria em um jarro e derramado sobre o gelo.
