Image may contain Food Fig em conserva, Robiola,Romulo Yanes

Os figos rápidos em conserva acrescentam uma alegria a esta bruschetta.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 12 porções

Ingredientes

12 fatias ciabatta pão ½ xícara de vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de açúcar 6 figos secos ¼ xícara de água 2 colheres de sopa de pistache, tostado e casco ¼ xícara de azeite extra-virgem robiola queijo robiola robiola

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine vinagre de vinho tinto, açúcar e figos secos com ¼ de xícara de água em uma panela; Leve para ferver. Retire do fogo e deixe descansar até amolecer, cerca de 30 minutos.

    Etapa 2

    Pela metade figos longitudinalmente. (Como alternativa, use 6 figos frescos e pela metade longitudinalmente.)

    Etapa 3

    Esmague pistache finamente e misture com o azeite extra-virgem.

    Etapa 4

    Grelhe as fatias de pão.

    Etapa 5

    Smaar queijo robiola de temperatura ambiente em torradas quentes. Cubra com figs pela metade. Regue com óleo de pistache.