Foto de Aimee Wenske Persimmons são uma das características do outono. Desde o momento em que a temperatura caia até as férias, os caquis começarem ao mercado dos agricultores locais. O jogo de espera pode ser quase insuportável, mas uma vez que eles finalmente estão maduros, a recompensa justifica a espera. Minha coisa favorita a fazer com caqui é pressionar a fruta ultra-madura através de um filtro de malha fina, descartar a pele e as sementes e sacudir a polpa resultante nas minhas margaritas de outono.
Informações da receita
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Colheita
Serve 1
Ingredientes
2 onças reposado tequila 2 onças de paula laranja de 2 onças Purê de caqui 1 onça recém-espremida suco de limão canela canela-de-montePreparação
Combine todos os ingredientes líquidos em um vidro de mistura e agite vigorosamente com gelo para relaxar e emulsificar. Coe em gelo fresco em um vidro de cerveja com aro com aro de canela-sugar-monte.
