Foto de Kelsey Foster Fique quieto, todos os corações quentes da manteiga de amendoim, com esta torta perfeitamente porções! A crosta salgada de pretzel cheia de manteiga de amendoim combinada com um enchimento de manteiga de amendoim sem bolos cremoso e cremoso é uma abundância de delícias de manteiga de amendoim em cada mordida.
Esta receita foi extraída de 'Brilliant Bites', de Maegan Brown. Compre o livro completo sobre
Processador de alimentos
Pretzels cheios de manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim cremosa sem açúcar
Mel
Pan de muffin de 24 xícaras antiaderentes
Essas picadas podem ser feitas com até 3 dias de antecedência. Guarde em um recipiente hermético na geladeira e depois desfrute de frio.
Informações da receita
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Colheita
Faz 24 picadas
Ingredientes
Para a crosta de pretzel
3 xícaras de pretzel de manteiga de amendoim Nuggets (ou pepitas de pretzel liso) ½ xícara de manteiga de amendoim cremosa ¼ xícara de melPara o recheio
½ xícarPara o enfeite
12 Nuggets de pretzel enchidos na manteiga de amendoim, cortados pela metade (ou pretzels triturados)Preparação
Etapa 1
Para fazer a crosta pretzel: adicione as pepitas de pretzel a um processador de alimentos e misture -se a migalhas finas. Adicione a manteiga de amendoim e o mel e misture até incorporar bem.
Etapa 2
Pressione 1 colher de sopa da mistura de crosta nas laterais de cada xícara de uma mini panela de muffin de 24 xícaras (ou pulverize com spray de cozinha antiaderente, se não uma panela antiaderente). Coloque no freezer enquanto prepara o recheio ou leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Etapa 3
Enquanto isso, faça o recheio: na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo, bata a manteiga de amendoim e o creme de queijo em velocidade média até ficar homogêneo. (Você também pode usar um misturador manual.) Adicione o açúcar em pó e bata em baixa velocidade, aumentando para médio, até ficar bem combinado. Adicione a cobertura chicoteada e bata em baixo até incorporar. Gire a batedeira a médio-alto e bata até ficar homogêneo e cremoso.
Etapa 4
Encha cada crosta completamente cheia de recheio, cerca de 1 colher de sopa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Etapa 5
Passe uma faca em torno da borda de cada mordida para remover da panela. Quando estiver pronto para servir, decore com uma pepita de pretzel metade ou pretzels esmagados.
