Mary Pickford, um coquetel clássico de rum, é conhecido por ser doce, mas com um chute - não muito diferente de seu homônimo. A história de origem mais popular para esse favorito tropical é assim: no início dos anos 20, Cuba, o coquetel de Mary Pickford foi criado e nomeado para a estrela pioneira, que estava trabalhando em um filme em Havana na época com o marido Douglas Fairbanks (assim como Charlie Chaplin, o melhor amigo de Fairbanks). O barman responsável, como acontece com a maioria das bebidas clássicas, é um pouco debatido. Nesse caso, tudo se resume a dois barmen local: Eddie Woelke e Fred Kaufman, embora Kaufman tenda a obter a maior parte do crédito.
Embora a história de Cuba seja divertida, a Vanity Fair relata que uma revisão completa da programação de Mary e Doug não revela viagens a Cuba - e eles nunca fizeram um filme lá durante o casamento. Isso lança uma chave na história, mas não significa necessariamente que a bebida não foi feita em homenagem a Pickford.
Sabemos que o coquetel de Mary Pickford apareceu pela primeira vez em 1928 com a publicação do livro de coquetéis de Basil Woon, quando é hora de coquetel em Cuba, e novamente na edição de 1930 do livro de coquetéis do lendário barman Harry Craddock.
A história e segredos do Libre Cuba
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
-
1 1/2 onças branco rum
-
1 1/2 onças suco de abacaxi
-
1 colher de chá Grenadine
-
6 gotas LICEURO DE MARASCHINO
Passos
-
Adicione o rum branco, o suco de abacaxi, a granadina e o licor de Maraschino a um coquetel com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
-
Coe em um copo de coquetel gelado.
