Foto de Izabella Wentz Pharmd. Batata -doce e xarope de bordo Adicione a doçura natural a esses muffins - perfeita para se preparar para uma semana de café da manhã, jantares ou almoços.
Informações da receita
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Tempo total
1 hora 5 minutos
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Colheita
12 porções
Ingredientes
2 xícaras de água 2 xícaras de batata doce em cubos 5 onças de bacon, cozido e picado 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 colher de chá de 1/2 colher de chá de alho em pó de sal marinho ou rosa Himalaia Sal marinho a gosto de pimenta preta (se tolerada) 4 colchasPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
Etapa 2
Coloque a água e uma cesta de vapor em uma panela de tamanho médio em fogo alto. Deixe a água ferver.
Etapa 3
Coloque a batata -doce na cesta, na tampa e no vapor por 10 a 12 minutos, ou até que as batatas se separem facilmente com um garfo. Escorre água restante. Deixe as batatas esfriarem.
Etapa 4
Em um processador de alimentos, coloque as batatas -doces cozidas, bacon, tomilho, alho em pó, sal, pimenta e xarope de bordo. Processar em uma pasta grossa.
Etapa 5
Coloque a carne em uma tigela grande, adicione a mistura de batata -doce e misture bem.
Etapa 6
Coloque delicadamente 1/3 xícara da mistura de bolo de carne em cada um dos 12 xícaras de muffin.
Etapa 7
Asse no rack do meio por 15 a 20 minutos ou até ficar cozido.
Etapa 8
Remova os muffins de bolo de carne cozida e repita com a mistura restante de bolo de carne.
