A slice of lemonnut torte with a fork and cup of coffee all on a blue plate. Torta de noz de limão com bagas de verãoYunhee Kim

A saborosa torta cítrica de Akashah é livre de glúten e uma fonte de gordura insaturada saudável.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 8

Ingredientes

Bolos

Maior de papel vegetal Spray de cozimento 1 xícara de açúcar granulado, dividido 1 xícara mais 1 colher de sopa de farinha de amêndoa (encontrada em lojas de alimentos saudáveis) 1/3 de xícara de farinha de milho (farinha de milho finamente moída) 4 ovos grandes, gemas e brancas de savon snoon 1 snoon suco-lemon lemon lemon lemon 1/4 xícar

Cobertura

1/3 de xícara de mel 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de chá de extrato de baunilha 3 xícaras de bagas (amoras, mirtilos, morangos ou uma mistura) 1/4 xícara de açúcar de confeiteiros

Preparação

  1. Aqueça o forno a 350 °. Frea uma forma de mola de 8 'ou 9' com papel manteiga e cubra com spray de cozinha. Combine 1/3 de xícara de açúcar e farinhas em uma tigela. Bata 1/3 de xícara de açúcar e gemas em outra tigela com uma batedeira com cerca de 5 minutos. Bata em raspas, óleo, suco de limão e suco de laranja. Dobre os ingredientes secos. Bata as claras e o sal em uma terceira tigela com uma batedeira até ficar espumosa. Bata no restante 1/3 de xícara de açúcar até que os picos rígidos se formarem. Dobre 1/3 da mistura branca de ovo na massa. Dobre a mistura de clara de ovo restante em duas partes, misturando bem. Despeje a massa na panela. Asse 30 a 35 minutos. Retire do forno; legal. Inverta a panela, remova o pergaminho e gire o bolo para o lado direito para cima em um prato. Cobertura: misture mel, suco de limão e baunilha em uma tigela. Adicione bagas; mistura. Coloque cobertura no bolo, poeira com açúcar e corte em oitavos.

Nutrição por porção

Por porção: 380 calorias 17 g de gordura (2,3 g saturada) 53,4 carboidratos 3,6 g de fibra 6,9 g de proteína