Kumquats são parceiros perfeitos para espíritos marrons. Transforme a fruta agridoce nesse xarope de coquetel inspirado pelo veterinário de bartending Naren Young e agite -a em um uísque fresco ou em um quente quente.
Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)Ingredientes
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1 Quart açúcar branco
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1 1/2 Quarts água
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2 xícaras Kumquats, cortado em quartos
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2 onças vodka
Passos
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Adicione a água e o açúcar a uma panela de tamanho médio e deixe ferver baixo.
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Adicione os kumquats.
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Pressione para baixo usando um masher de batata para liberar mais sabor da fruta.
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Deixe de volta a ferver e desligue o fogo.
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Deixe a mistura esfriar e coe em um recipiente limpo.
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Misture a vodka para preservar por até um mês.
