Image may contain Plant Text Outdoors and Nature Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida por Diana Yen

Solicite a alegria de férias em seu prato ou prato de biscoito favorito com esses biscoitos com tampa de neve no inverno. Ao criar seus próprios estênceis de carta com a fonte de sua escolha, você pode criar uma sensação personalizada para esses cookies para se adequar à sua decoração de férias. Os cortadores de biscoitos do alfabeto também funcionam para uma abordagem mais fácil.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 3 a 4 dúzias de biscoitos

Ingredientes

Farinha para todos os fins (para superfície) 1 lote massa de biscoito de gengibre .

Equipamento especial

2–3 'letras impressas no papel em sua fonte ousada favorita (ou cortadores de biscoitos alfabetistas); palitos de dente; uma faca x-acto ou uma pequena faca

Preparação

  1. Etapa 1

    Racks de posição nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 350 ° F. Linha 2 lençóis com papel manteiga. Corte as letras impressas com tesoura para usar como estênceis.

    Etapa 2

    Feda generosamente um pino de rolamento e superfície de trabalho. Trabalhando com 1 disco de cada vez, enrole a massa com 1/4 'de espessura. Coloque os estênceis sobre a massa. Usando a faca X-ACTO, corte letras (ou use cortadores de biscoitos de alfabeto). Se a massa ficar muito macia, relaxe até ficar firme. Coloque os biscoitos 1/2 'separados em assadeiras preparadas. Refrique 15 minutos.

    Etapa 3

    Asse os biscoitos até as bordas ficarem douradas claras, 10 a 12 minutos. Transfira para prateleiras e deixe esfriar.

    Etapa 4

    Enquanto isso, aqueça o chocolate em uma tigela médio à prova de calor sobre uma panela média de água quase fervendo (não deixe a tigela de toque de água), mexendo, até que o chocolate derreta (você também pode microondas chocolate em uma tigela segura por microondas em pequenas explosões até derreter, agitando entre explosões). Mergulhe as blusas de cada letra em chocolate. Usando um palito, arraste linhas finas de chocolate para formar formas de gelo. Polvilhe com açúcar de lixamento e transfira para assadeiras com armas forradas com pergaminho. Deixe descansar até que o chocolate esteja seco, cerca de 1 hora.