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Para os barmen, ter um outro significativo no negócio de bebidas tem suas vantagens. Seu parceiro entende inerentemente as noites, clientes difíceis e estressores únicos. Mas também vem com seus desafios específicos, como coordenar o tempo de folga juntos e atingir o equilíbrio certo entre deixar o vapor após uma mudança aproximada e deixar o trabalho conversar sobre o seu tempo de inatividade em casa.
Desde a criação de rituais compartilhados e o planejamento de datas regulares até a priorização do autocuidado e o estabelecimento de linhas claras de comunicação, essas são algumas estratégias que os casais de garçom encontraram para ajudá-los a navegar com mais facilidade seus relacionamentos.
1. Crie rituais compartilhados
Seja tão simples quanto começar o dia com uma xícara de café ou passear com o cachorro juntos, Fanny Chu, do Brooklyn's Donna Cocktail Club Diz que é importante criar rituais compartilhados com o seu parceiro. Ela e sua noiva, Ligue para San O barman da cabeça Natasha Bermudez, geralmente toma café da manhã juntos antes de partir para o trabalho ou dividir sanduíches de queijo grelhado em casa para relaxar o pós-deslocamento. O barman de Portland, Matt Gumm e seu parceiro, Izzy Storm, também fazem o café da manhã juntos diariamente e reservar um tempo para trabalhar no quebra -cabeça cruzado do New York Times Sunday em seu café favorito uma vez por semana. Esse tempo juntos na luz do sol, longe do bar, é realmente importante para o nosso relacionamento, diz Storm.
2. Tenha datas regulares não relacionadas ao trabalho
Além de compartilhar pequenos rituais diários, Chu e Bermudez planejam um dia de folga juntos por semana, período em que evitam a verificação de e-mails, textos e telefonemas relacionados ao trabalho. Linda Nguyen de Bons tempos no Davey Wayne's Em Los Angeles, recomenda tirar proveito de ter o cronograma oposto do mundo do trabalho. Meu namorado e eu gostamos de sair às segundas ou terças -feiras, quando não há uma grande espera em nossos restaurantes favoritos, diz ela.
Sarah Karl e seu namorado, que trabalham em Planta de gelo Bar em Santo Agostinho, Flórida, solicite os mesmos dias de folga para que eles possam levar seus cães para a praia ou ir ao mercado de agricultores e cozinhar refeições juntos.
3. Limite de trabalho de trabalho em casa
Seu trabalho é uma grande parte da sua vida; portanto, voltar para casa e deixar o vapor às vezes é necessário. Ajuda muito a ter uma tábua após um turno, diz Nguyen.
Para Laura Newman, que possui Queen's Park Em Birmingham, Alabama, com seu noivo, as linhas entre trabalho e casa são ainda mais borradas. O maior desafio que encontramos é trazer o trabalho para casa conosco e discutir e, às vezes, discutir sobre isso fora do horário de trabalho, diz ela. Estamos muito bem em perceber quando as coisas estão ficando muito aquecidas e pressionando uma pausa até o dia seguinte. Às vezes, é importante deixar para lá e se concentrar em nós como casal.
Mesmo casais que não trabalham juntos têm cuidado para traçar limites em casa. Nguyen e sua mesa de namorado conversam sérios até a manhã seguinte, e Ian Lyke de Bar e churrasqueira de Rusty Em Livermore, Califórnia, e sua namorada, Desiree Villarreal, a líder do bar no Bistro 135 em Tracy, Califórnia, fazem o mesmo. Estabelecemos limites de tempo para conversas de trabalho e também tentamos encontrar pelo menos uma coisa positiva para compartilhar sobre nossos turnos um com o outro todos os dias.
4. Priorize o autocuidado e o tempo sozinho
Há alguns dias em que tive uma mudança difícil e preciso sentar e ficar quieto, reserve um tempo para limpar e organizar meu quarto ou ouvir música, diz Storm, recomendando que você respeite os limites do seu parceiro quando eles precisam se descomprimir do trabalho - e possivelmente de você. Gumm passa seu tempo sozinho surfando, lendo ou ouvindo podcasts durante longas caminhadas.
Newman também sugere manter vidas separadas fora do seu relacionamento, seja passando um tempo com amigos separados ou apenas ficando em casa e tomando banho ou assistindo ao seu programa de TV favorito.
5. Construa confiança e comunique bem
Parte de ser um barman está fazendo as pessoas se sentirem confortáveis e bem -vindas, o que deixa a porta aberta para os hóspedes que podem levar isso como um convite para flertar ou bater em você ou em seu parceiro, diz Nguyen. Você tem que estar muito seguro sobre o seu relacionamento e não ficar com ciúmes.
Manisha López, gerente geral e diretora de bebidas do restaurante Ariel em Miramar, Porto Rico, diz que, embora a confiança seja importante em qualquer bom relacionamento, é ainda mais importante para os barmen. Meu namorado atual entende que somos profissionais e que clientes glamourosos e tarde da noite fazem parte do negócio.
E se o problema é desafiar os clientes, mudanças inesperadas de cronograma ou serem francas sobre sua ansiedade, o Villarreal recomenda manter as linhas de comunicação abertas com seu parceiro. Se um de nós tiver que trabalhar em uma mudança extra ou mudar nossa programação, nos consultamos primeiro e estamos dispostos a comprometer, diz ela.
Para Villareal, a melhor parte de namorar um colega barman é ter alguém que conhece em primeira mão os estressores únicos do trabalho. Há tanta doença mental desmarcada em nossa indústria, e Ian e eu descobrimos que nossa própria ansiedade e estresse são aliviados enormemente conversando entre si. Isso realmente ajuda a ter um parceiro que entende completamente.
