Overhead shot of Hong Kongstyle crispy rice in a castiron skillet with a small bowl of sweetened seasoned soy sauce on... Foto de Sarah e Kaitlin Leung

Este prato é tradicionalmente feito em uma panela de barro com carnes curadas por cantonês, como reimpresso com permissão de Os woks da vida Por Bill Leung, Kaitlin Leung, Judy Leung e Sarah Leung, Copyright © 2022. Fotografias de Sarah Leung e Kaitlin Leung. Publicado por Clarkson Potter, uma divisão da Penguin Random House, LLC. Compre o livro completo da Penguin Random House, Amazon ou livraria.