Honeyvanilla linzer cookies. Foto de Kelsey McClellan

Você pode lançar a massa e dar um soco em outras formas, mas o método de fatia e assar é rápido e você não terá restos.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 30

Ingredientes

1 log Dough Sablé de Vanilla Honey 2/3 xícara qualquer geléia de sabor, açúcar em pó tenso (para pó)

Equipamento especial

Uma ponta de pastelaria de 1/2 polegada de diâmetro ou cortador de biscoitos de 1/2 polegada

Preparação

  1. Etapa 1

    Pressione no tronco com as palmas das mãos para criar uma superfície plana; Role o log e pressione novamente. Repita mais uma vez para ter um triângulo elegante. Congele até ficarem muito firmes, mas não congelados, cerca de 1 hora.

    Etapa 2

    Coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 325 ° F. Desembrulhe a massa e corte em fatias muito finas (1/8 'ou mais fino, se possível), girando a cada poucas fatias para manter a forma triangular. Coloque em 2 assadeiras ladeiras de pergaminho, espaçando 2 'separadas. Use ponta de massa ou cortador de biscoitos para perfurar centros de metade dos biscoitos.

    Etapa 3

    Asse os biscoitos, as assadeiras girando no meio do caminho, até marrom dourado e uniformemente, por mais de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras.

    Etapa 4

    Espalhe cerca de 3/4 de colher de chá. Confie em toda a superfície de cada biscoito não contribuído. Tampos de pó de biscoitos de corte com açúcar em pó; Coloque em cima da geléia, o açúcar para cima.

  2. Faça adiante

    Etapa 5

    Os biscoitos podem ser assados ​​(mas não montados) 2 dias à frente. Armazene aeronaves à temperatura ambiente.