Foto de Kelsey McClellan Você pode lançar a massa e dar um soco em outras formas, mas o método de fatia e assar é rápido e você não terá restos.
Informações da receita
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Colheita
Faz cerca de 30
Ingredientes
1 log Dough Sablé de Vanilla Honey 2/3 xícara qualquer geléia de sabor, açúcar em pó tenso (para pó)Equipamento especial
Uma ponta de pastelaria de 1/2 polegada de diâmetro ou cortador de biscoitos de 1/2 polegadaPreparação
Etapa 1
Pressione no tronco com as palmas das mãos para criar uma superfície plana; Role o log e pressione novamente. Repita mais uma vez para ter um triângulo elegante. Congele até ficarem muito firmes, mas não congelados, cerca de 1 hora.
Etapa 2
Coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 325 ° F. Desembrulhe a massa e corte em fatias muito finas (1/8 'ou mais fino, se possível), girando a cada poucas fatias para manter a forma triangular. Coloque em 2 assadeiras ladeiras de pergaminho, espaçando 2 'separadas. Use ponta de massa ou cortador de biscoitos para perfurar centros de metade dos biscoitos.
Etapa 3
Asse os biscoitos, as assadeiras girando no meio do caminho, até marrom dourado e uniformemente, por mais de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras.
Etapa 4
Espalhe cerca de 3/4 de colher de chá. Confie em toda a superfície de cada biscoito não contribuído. Tampos de pó de biscoitos de corte com açúcar em pó; Coloque em cima da geléia, o açúcar para cima.
Faça adiante
Etapa 5
Os biscoitos podem ser assados (mas não montados) 2 dias à frente. Armazene aeronaves à temperatura ambiente.