Máquina de refrigerante vintage da década de 1960 retrofit para transportar coquetéis pré -contabilizados em condições existentes na cidade de Nova York. Eric Medsker

As máquinas de venda automática existem desde a década de 1880. Desde então, eles foram usados ​​para dispensar tudo, desde selos a gumbls, batatas fritas e cupcakes. A presença deles se tornou bastante familiar em salas de descanso e supermercados. Mas, recentemente, eles estão aparecendo em um novo local: o seu bar local. Vinho, cerveja e até coquetéis agora estão recebendo o tratamento automatizado. Esta é a onda do futuro ou apenas uma moda passageira?

Antes que as máquinas de venda automática alcoólica pudessem se tornar realidade, alguns obstáculos legais tinham que ser limpos. Em Connecticut, por exemplo, os dispensadores de autoatendimento eram ilegais até que o representante do estado, David Arconti, introduziu uma legislação em 2016, abrindo a porta para o que ele chamou de tecnologia de autoputrição. Passou por uma ampla margem.

Em muitos estados, não há nada de impedir explicitamente o álcool automatizado, desde que eles estejam contidos em bares já licenciados para servir a bebida. A estrela do bar da cidade de Nova York, Don Lee, aproveitou essa realidade nas condições existentes na vila de Greenwich, em Manhattan. Ele adapta duas máquinas de refrigerante vintage da década de 1960 para transportar coquetéis pré -contabilizados. Começou como uma maneira de apaziguar multidões enquanto esperavam um assento se abrir no bar de serviço completo. Mas imediatamente tirou uma vida como uma estrela do Instagram:

Cinema Highball dispensado de uma máquina de venda automática em condições existentes. Eric Medsker

A apresentação não foi isenta de complicações, é claro. Seu primeiro desafio foi ficar de olho no consumo. Criamos moedas personalizadas para que possamos monitorar quem recebe garrafas e também para que as pessoas não possam sair com elas, diz Lee. O outro desafio foi menos esperado. A geração do milênio não cresceu com máquinas de venda automática. Muitos deles não sabem como usá -los. Acontece que um abridor de garrafas é o equivalente a programação de uma geração de programar um videocassete.

Embora os dispositivos de tendência das condições existentes sejam decididamente de baixa tecnologia, modelos mais avançados estão se tornando a norma. Beerbox , como exemplo, não poderia ter existido há 10 anos. A unidade de tamanho de avião-atualmente sendo usada para dispensar Bud Light Em um punhado de estádios esportivos em todo o país - abre automaticamente sua lata de cerveja para você. Sem esse recurso, teria sido um pouco importante - a maioria dos locais não permite recipientes fechados, pois poderiam ser usados ​​como projéteis.

Avançar, Anheuser-Busch está trabalhando com uma empresa de tecnologia para integrar um aplicativo de identidade baseado em blockchain ao BeerBox. Não demorará muito para que uma varredura de um código QR servir como prova de idade legal para beber.

Moit Brad Japhe

Obrigado a Moët Crack Shack Na cidade de Los Angeles, a Cidade do Centro de Los Angeles, a saída de jantar rápida usa a máquina para combinar o mais clássico de combos altos/baixos: champanhe e frango frito.

Para a sobremesa, Hoot the Redentor Em Edimburgo, dispensa uma ampla variedade de sorvetes embriagados de sua máquina de venda automática. Por £ 4 (US $ 5,30), os barbeadores da reminiscência do Funfair da década de 1950 podem desfrutar de guloseimas pré-embaladas, incluindo torta de bourbon berry e uma garrafa de leite de lavanda com reyka vodka. É o suficiente para fazer você se sentir uma criança em uma loja de doces.

Mas nem todo mundo está subindo a bordo da onda de máquina de venda automática. A maioria dos 34 legisladores que se opõem à medida de Connecticut o fez com o argumento de que poderia resultar em perda de empregos para os barmen. E há aqueles que acham que tudo é apenas uma mordaça exagerada.

Máquina de venda automática de sorvete embriagada em Hoot, o Redentor.

Essas coisas são 100 % de novidade, e qualquer pessoa que implore para diferir é cheia de merda, diz Dustin Drankiewicz, o proprietário do bar de O Swill Inn em Chicago. Eu vi as máquinas em eventos maiores da marca, onde não se trata tanto de hospitalidade, mas também sobre como manter as pessoas falando sobre o que havia tão 'fora da caixa'. Mas isso não faz sentido em um bar. Não vamos abraçar a ideia de que um dia todos seremos substituídos pela robótica.

Em seu sarcasmo, é claro, um núcleo da verdade. Quiosques e telas estão corroendo a base da hospitalidade: interação cara a cara. Máquinas de venda automática embriagadas são, talvez, apenas um mecanismo para desfrutar daquele passeio inevitável. Se nós são Fatado para ser ultrapassado por robôs, esperamos que eles ainda estejam dispostos a nos servir coquetéis pré -contabilizados e a divisão ocasional de champanhe. Devemos ter tanta sorte.