Image may contain Plant Pêssegos grelhados com pimenta preta e xarope de limão de manjericãoCharles Masters
estilo de comida de Chelsea Zimmer

A pimenta preta adiciona um sabor aromático e picante surpreendente aos pêssegos grelhados. A receita aqui produz mais xarope do que você provavelmente precisará, mas manterá a geladeira por pelo menos 1 semana e é ótima em um coquetel ou com água com gás.

Informações da receita

  • Tempo total

    25 dois 65 min

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar mascavo, além de mais, para polvilhar 1/4 de xícara de água 1/4 de xícara de suco de limão fresco 1/4 de xícara de folhas de manjericão, além de manjericão em fatias finas, para pentear óleo vegetal, para grelhar 4 grandes pêssegos, quartos de clima e pimenta preta recém -moída

Preparação

  1. Etapa 1

    Em uma panela em fogo médio, misture o 1/2 xícara de açúcar mascavo com a água e mexa até dissolver. Desligue o fogo e adicione o suco de limão e as folhas de manjericão. Deixe repousar por pelo menos 15 minutos ou até 1 hora e, em seguida, descarte as folhas de manjericão.

    Etapa 2

    Acenda uma grelha ou pré -aqueça uma panela de grelha em fogo médio; ole levemente as grades.

    Etapa 3

    Polvilhe levemente os pêssegos com açúcar mascavo e grade de lado para baixo até que as marcas de grade marrom escura se formem, cerca de 2 minutos por corte. Transfira os pêssegos para tigelas e tempere com um pouco de pimenta preta. Coloque um pouco da calda por cima, polvilhe com folhas de manjericão e sirva.