A golden champagne drink on a blue background Fotografia de Suzanne Saroff, estilo de comida de Maggie Ruggiero, Prop Styling Linden Elstran

Mantenha este aperitivo de três ingredientes no bolso de trás para ocasiões festivas-é tão fácil de beber quanto para fazer. O Suze, um licor de gentia de Floral amargo, combina muito bem com champanhe e gengibre cristalizado, que tinge a bebida de uma cor dourada ensolarada. Para decorar, solte um pedaço de gengibre cristalizado em cada cupê, onde ele fará e borbulha do fundo do copo como o cubo de açúcar em um coquetel clássico de champanhe.

Para fazer um lote maior de hora de ouro antes do tempo, misture o xarope de Suz e Ginger e relaxe até pronto para servir. Faça uma mistura antes de adicionar 1 oz. Para cada copo, depois cubra com vinho espumante e decore.

Informações da receita

  • Tempo total

    10 minutos

  • Colheita

    Faz 4

Ingredientes

Gengibre de 1 4 ', descascado, corte em pedaços grandes ½ xícara (100 g) açúcar 2 oz. Champanhe SUZ ou vinho espumante (para servir) 4 peças Gengibre cristalizado

Preparação

  1. Etapa 1

    Trazer um gengibre de 4 ', descascado, cortado em pedaços grandes , ½ xícara (100 g) açúcar e ½ xícara de água para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto, mexendo ou girando ocasionalmente para dissolver o açúcar. Deixe o xarope de gengibre legal. Remova o gengibre e descarte.

    Etapa 2

    Mexer 2 onças. Suzido e 2 onças. xarope de gengibre em um vidro medidor para combinar. Divida entre 4 copos de flauta e depois complete com champanhe. Derrubar 1 pedaço de gengibre cristalizado em cada vidro.

    Faça adiante: O xarope pode ser feito 1 mês à frente. Transferência para um recipiente hermético; cubra e relaxe.