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Esta bebida contém uma combinação refrescante de ingredientes - a hortelã herbácea, o limão azedo, o gengibre quente e picante e o gin nítido e brilhante.

Quando usados ​​em bebidas, os botânicos de Gin têm a capacidade de cortar a doçura de licores e açúcar. Os botânicos estimulam o palato e o mantêm fresco e limpo. Gin também empurra os sabores 'para a frente' (da mesma forma que um aperto de limão faz) sem alterar os perfis de sabor.

Esta receita produz 1 galão, que gera aproximadamente 25 a 30 bebidas, dependendo do tamanho dos copos Highball. Isso parece muito, mas não é. Um galão iria muito rapidamente para uma festa de 6 pessoas.

Para entretenimento doméstico, você pode pré -misturar todos os líquidos algumas horas à frente e depois armazenar na geladeira. Quando você estiver pronto para servir as bebidas, basta retirar o líquido em um copo de mistura e confusão um raminho de hortelã em cada um. Isso facilita muito a sua própria festa, em vez de se preocupar com a preparação contínua.

E, por favor, não há atalhos aqui: não presuma o suco de limão mais do que apenas algumas horas antes. Perde sua vitalidade rapidamente. E não infunda a hortelã nisso (ou em qualquer bebida). Ele assume uma qualidade de vegetação descolada, que marte o sabor da bebida.

O uso de cerveja comercial de gengibre não é recomendado, pois é muito doce. Nota não alcoólica: sem gim, isso faz uma bebida não alcoólica muito refrescante!

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 galão (cerca de 25 a 30 bebidas)

Ingredientes

Xarope simples

1 litro (16 oz) de água 1 lb Superfine Sugar

Gin-Gin Mule

Suco de limão fresco de 23 oz (de 23 limas, o que pode ser feito em 15 minutos) 32 oz (1 litro) xarope simples de 45 oz Gin 32 oz Cerveja caseiro de gengibre 6 pacotes de hortelã, metade para enlamear, a outra metade para enfeitar

Preparação

  1. Para fazer xarope simples:

    Etapa 1

    Meça 1 parte da água até 1 parte do açúcar superfino em uma garrafa com um top. Feche a tampa e agite bem. Deixe isso se acalmar e, em seguida, repita 1 ou 2 vezes, até que todo o açúcar seja dissolvido e o xarope fique claro.

  2. Para fazer mula de gin-gin:

    Etapa 2

    Meça o suco de limão, o xarope simples e a menta em um vidro de mistura. Misture bem para extrair o sabor da hortelã. Adicione cerveja de gengibre, gin e gelo. Decore com um raminho de hortelã. Você também pode adicionar gengibre cristalizado para um efeito mais festivo. Sirva com um canudo.

  3. VARIAÇÃO

    Etapa 3

    Se você quiser apenas uma porção da mula de gin-gin, use as medidas abaixo e siga as direções acima.

    Suco de limão fresco de 3/4 onças
    1 oz xarope simples
    Cerveja de gengibre caseiro de 1 oz
    1 1/2 oz gin
    2 raminhos de hortelã, 1 para enlamear, 1 para enfeitar