Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Rhoda Boone Não é apenas uma marinada-este molho de mojo clássico também pode ser colhido sobre frango ou peixe para um toque final e implantado como um sabor saboroso para o arroz.
Informações da receita
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Tempo total
30 minutos
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Colheita
Faz cerca de 1 1/2 xícaras
Ingredientes
1/2 xícara de azeite de azeitona 8 dentes de alho, prensados ou bem picados 1 colher de chá de cominho moído 1/2 colher de chá de orégano seco 1 Fresno médio chile, fatia fina de 1/2 xícara de suco de limão fresco (de cerca de 4 limas) 1/2 xícara de suco de laranja fresco (de 1/2) 1 1/2 de teasos Kos Kos)Preparação
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma panela pequena em média. Misture o alho, o cominho e o orégano e remova imediatamente do fogo. Deixe esfriar de 10 a 15 minutos. Misture o pimentão, o suco de limão, o suco de laranja e o sal.
Faça adiante
Etapa 2
O molho pode ser feito 1 semana pela frente. Transfira para um recipiente hermético e relaxe.
