Flourless oatmeal chocolatechunk cookies on a round cooling rack. Foto de Con Poulos

Em vez de lascas de chocolate, pique uma barra rica em antioxidantes de chocolate escuro para esses biscoitos crocantes.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 24 cookies

Ingredientes

2 1/4 xícaras de aveia à moda antiga, dividida 1 colher de sopa de milho de milho 1/2 colher de chá de pó de pó de 1/2 xícara de manteiga sem sal, suavizada 1/3 de xícara de açúcar granulado 1/3 xícara de açúcar embalado com um ovo grande 1 colher de chá de salão de salão 1) PARGOMETURO PARAGEM PARAGOMETURO 1 CHOTEMENTO 1 CAPACO 1 CACA)

Preparação

  1. Aqueça o forno a 375 ° e ajuste os racks nos terços superior e inferior do forno. Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse 1 1/4 de xícara de aveia até ficar muito bem. Adicione amido de milho e fermento em pó; pulse brevemente. Em uma tigela grande, use uma batedeira para creme de manteiga e açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione ovo e baunilha e bata até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e mexa até se combinar. Dobre o chocolate e a aveia restante. Coloque a massa por colheres de sopa, a 2 polegadas de distância, em 2 assadeiras com pergaminho. Polvilhe com sal. Asse até as bordas ficarem douradas, cerca de 15 minutos. Esfriar em lençóis 5 minutos; Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Nutrição por porção

129 calorias por biscoito 6 g de gordura (4 g saturadas) 16 g de carboidratos 1 g de fibra 2 g de proteína