Image may contain Burger Food Cutlery Spoon Bread and Bun Bolos de peixeMarcus Nilsson

Asse a batata no microondas para economizar tempo. Você pode usar qualquer peixe branco suave em vez de bacalhau.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora

  • Colheita

    Faz 6

Ingredientes

1 grande batata russet, assada e descascada 4 tiras de bacon, picadas 4 cebolinhas (apenas peças brancas), picadas 1 libra de bacalhau cozido, laminado (sobras é fino) 1/2 xícara de ervilhas congeladas (opcional) 1 ovo, salto de sal e pimenta a um sabor 2 xícaras de milho esverdeado ou milho de milho 3 Tabloons Óleos de vegeta

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Amasse a batata em uma tigela grande.

    Etapa 2

    2. Em uma pequena frigideira, cozinhe o bacon e as cebolinhas até que a carne fique crocante, cerca de 5 minutos.

    Etapa 3

    3. Adicione o bacon e as cebolinhas à tigela. Misture o bacalhau, as ervilhas (se estiver usando), ovo, sal e pimenta.

    Etapa 4

    4. Cubra e relaxe por 30 minutos.

    Etapa 5

    5. Coloque o floco de milho ou as migalhas Chex em uma tigela rasa. Faça a mistura de bacalhau em 6 rissóis redondos de três polegadas. Pressione todos os lados deles nas migalhas.

    Etapa 6

    6. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

    Etapa 7

    7 Frite os bolos por 1 a 2 minutos por lado.

    Etapa 8

    8. Sirva -os nos pães, com molho tártaro ou maionese.