Image may contain Food Dish Meal Human Person and Platter Masala de frango fácilGail Albert Halaban

Posicione as prateleiras no terço superior e no terço inferior do forno para que o frango e as cenouras possam assar juntas.

Informações da receita

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

1 xícara de 1 xícara de iogurte de um milho inteiro 1/4 de xícara de cilantro fresco e picado de 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem 1 colher de sopa de garam masala* 2 colheitas

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture iogurte, coentro picado, azeite, garam masala, sal e alho na assadeira de vidro de 13x9x2 polegadas. Adicione frango à marinada, 1 peça de cada vez, revestindo todos os lados. Cubra com filme plástico; Leve à geladeira pelo menos 2 horas. Faça adiante: Pode ser feito 1 dia à frente. Manter refrigerado.

    Etapa 2

    Racks de posição no terceiro e inferior terço superior do forno; Pré -aqueça a 400 ° F. Organize as cebolas em camada fina em uma assadeira grande com aro para formar a cama para o frango. Cubra com pedaços de frango em uma única camada, espaçando para assar até (o frango ainda será revestido com a marinada). Descarte a marinada restante.

    Etapa 3

    Frango assado na prateleira superior até cozinhar e os sucos ficam limpos quando a porção mais espessa da coxa é perfurada com faca, cerca de 1 hora. Sirva o frango em cima das fatias de cebola. Coloque sucos da panela.

  2. Etapa 4

    • Uma mistura indiana de especiarias; Disponível na seção de especiarias de muitos supermercados e nos mercados indianos.

Nutrição por porção

Por porção: 395,4 Kcal Calories 55,2 % de calorias da gordura 24,2 g de gordura 6,3 g de gordura saturada 124,5 mg de colesterol 3,4 g carboidratos 0,7 g fibra alimentar 2,5 g total de açúcares 2,7 g de carboidratos líquidos 38,8 g de proteína