Two glasses of Cucumber Gin Cocktail on a marble countertop. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Rebecca Jurkevich

Esta bebida de rochas com infusão de ervas é fresca, refrescante e com sede, perfeita para beber um dia.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2

Ingredientes

1 pepino ingleso Hothouse 5 folhas de limão makrut ou quatro tiras de 2 polegadas Zest 2 colheres de chá de açúcar cru 4 rodas de limão, dividido 4 onças gin 1 onça

Preparação

  1. Etapa 1

    Usando um descascador de vegetais, raspe 4 longas fitas finas do pepino; reserve. Corte uma peça de 4 'do pepino restante e corte grosseiramente. Misture com folhas de limão makrut, açúcar e 2 fatias de limão em uma agitadora de coquetéis. Adicione o suco de gin e limão e encha o agitador com gelo. Cubra e agite até que o Shaker fique gelado, cerca de 20 segundos.

    Etapa 2

    Coe em 2 óculos de Collins cheios de gelo. Cubra cada um com refrigerante de clube. Mexa delicadamente para combinar; Decore cada um com 2 fitas reservadas de pepino e fatias de limão restantes.

    Nota do editor: como parte de Nosso projeto de reparo de arquivo , esta receita foi atualizada para remover um termo ofensivo para o limão Makrut.