Image may contain Hole Biscoitos de cacau-pecan nítidosChristopher Griffith

Cookies crocantes e grandes com um toque de sabor de caramelo.

Informações da receita

  • Tempo total

    5 horas (inclui tempo de resfriamento)

  • Colheita

    Faz cerca de 16 anos

Ingredientes

1 1/3 xícaras de farinha de todos os objetivos 3 colheres de sopa de cacau sem afastamento natural (colher em medição e nivelada) 1/2 colher de chá de bicarbonato de bicarbonato 10 colheres de sopa (1 1/4) MUITO DE METRON SHOLTELTELTADO PLATULA PLUTRO DOLTELADO 2 TELOGO DO GOLHOT 2 CELA PLATURA PLATURA PLATURA PLATURA PLATURA PLATURA PLUTRA 2 TELA PLATURA PLATURA PLUTRA 2 TELA PLATURA PLATURA PLUTRO 2 TELA PLATURA PLUTRO 2 TELA PLATURA PLUTRO 2/2 CELO) Extrato de baunilha 1 xícara de nozes ou nozes picadas 1/2 xícara de lascas de chocolate agridoces

Preparação

  1. Etapa 1

    Bata farinha, cacau, bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá (generoso) sal em uma tigela média. Mexa a manteiga e os próximos 5 ingredientes em outra tigela média até ficar homogêneo. Misture a mistura de farinha e depois as nozes. Cubra e relaxe até ficar firme o suficiente para recuperar, pelo menos 4 horas. Faça adiante: Pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha o resfriado.

    Etapa 2

    Posicione 1 rack no terceiro e 1 rack superior no terço inferior do forno; Pré -aqueça a 325 ° F. Linha 3 grandes assadeiras com pergaminho. Medir 2 colheres de sopa de colher de sopa de massa; Enrole entre as palmas das mãos na bola. Coloque na folha preparada. Usando os dedos, espalhe a massa para disco de 3 polegadas de diâmetro. Repita com a massa restante, espaçando 5 polegadas de distância.

    Etapa 3

    Asse biscoitos 8 minutos; folhas reversas. Asse biscoitos até ficar achatado e começar a escurecer as bordas, cerca de 10 minutos. Transfira os biscoitos no pergaminho para o rack (os biscoitos ficam nítidos à medida que esfriam). Faça adiante: Pode ser feito 4 dias à frente. Armazene aeronaves à temperatura ambiente.

    Etapa 4

    Coloque a prateleira dentro da assadeira com aro. Coloque as gotas de chocolate em pequenas tigela de microondas. Aqueça as lascas no microondas em intervalos de 15 segundos até ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente. Coloque os biscoitos no rack. Regue o chocolate derretido sobre biscoitos. Deixe ficar até ficar até o chocolate, cerca de 30 minutos.