Foto de Shutterstock O creme de leite, sozinho ou em conjunto com óleo, pode ser adicionado ao vinagre e mostarda, produzindo um vinagrete excelente com saladas com sabor delicadamente. Por causa de sua sutileza e vinagrete cremoso, pode ser aromatizado facilmente com ervas como hortelã, cebolinha ou correntes. Também é excelente para mostrar um vinagre especial.
Ingredientes
2 colheres de chá de sal e pimenta de mostarda a gosto 1/4 de xícara de vinagre 1 xícara de creme de leite 1/4 de xícara de azeite extra-virgem 2 colheres de sopa de cerecida picada, ou outra erva delicadaPreparação
Misture a mostarda, o sal e a pimenta e o vinagre. Bata o creme. Misture suavemente o azeite. Misture o cerejeira. Ao contrário do vinagrete padrão, o vinagrete cremoso é relativamente estável e manterá a geladeira por até 5 dias.
