Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Alex Brannian, estilo de comida de Grace Parisi As uvas em conserva fazem um companheiro de caça refrescante para o rico patê do país neste simples aperitivo de tamanho de mordido.
Informações da receita
-
Tempo total
2 horas
-
Colheita
Faz 32 peças
Ingredientes
1 xícara de uvas vermelhas sem sementes (cerca de 5 onças) 1/2 xícara de vinagre branco 1/2 xícara de açúcar granulado 1 colher de sopa de sementes de coentro 2 colheres de chá de molho quente, como tabasco 1 colher de chá de salão de pm-salt (1 polegada de pm-bina-pm-virgette, corta em 32 slies (1/4 polegadas de espessura) 1/4 xícara de pm-virgette, 12 odle em 32 slies (1 polegada de espessura) 1/4 xícara de pm-vIrgetim, 12 odle, 12 oduados (1 polegada) 1/4 de xícara de pm-virgette, 12 odle em 32. 1/4 de xícara de mostarda Dijon pimenta preta moída na hora (para pitadas)Preparação
Etapa 1
Coloque as uvas em uma pequena tigela à prova de calor. Traga vinagre, açúcar, coentro, molho picante e sal para ferver em uma panela pequena. Despeje sobre as uvas e deixe descansar por 1 hora. Corte as uvas em trimestres e reserve o líquido de decapagem separadamente.
Etapa 2
Enquanto isso, pré -aqueça o forno a 350 ° F. Escove as fatias de baguete com óleo e organize uma assadeira com aro. Asse até dourar levemente e crocante, cerca de 18 minutos.
Etapa 3
Corte Pate em dezesseis fatias de 1/4 'e depois corte cada fatia em 2 triângulos.
Etapa 4
Espalhe cada fatia de baguete com 1/2 colher de chá. Mostarda, cubra com um pedaço de patê e polvilhe com pimenta. Decore com uvas esquartejadas e uma garoa de líquido de decapagem e sirva.
Faça adiante
Etapa 5
As uvas em conserva podem ser feitas até 2 dias à frente. Leve à geladeira em um recipiente hermético.
