Martini clássico

Informações da receita

• Colheita

  Faz 1

Ingredientes

Preparação

1. 1. Bom gelo, baby:

   Etapa 1

   Segure um grande cubo de gelo no centro da palma da mão. Use a parte de trás de uma colher de barra (realmente, qualquer colher funcionará) para quebrá -la em pedaços irregulares menores. Transfira o gelo para um copo de mistura e repita até que você tenha gelo rachado o suficiente para encher vidro.

2. 2. Uma mistura suave:

   Etapa 2

   Adicione gin e vermute (não importa em que ordem). Assim como na culinária, você deve provar seus ingredientes separadamente e tentar emparelhá -los de maneira cuidadosa (consulte o gráfico à direita para outros pares de Saunders).

3. 3. Está tudo no pulso:

   Etapa 3

   Bond estava errado. A trêmula quebra o gelo, o que leva a martinis superdilutados. Alguma diluição é boa; Ele suaviza os espíritos para que você possa provar os botânicos, não apenas o calor do álcool. Mexa rapidamente 50 vezes - conte até 50, de verdade! - em um movimento circular; O exterior do vidro estará muito frio e gelado.

4. 4. Sem tensão, sem ganho:

   Etapa 4

   Usando um filtro Hawthorne, que se encaixa perfeitamente no topo de um vidro de mistura ou uma colher com fenda (em uma pitada), estresse Martini em um nick e vidro nora gelado. Coe qualquer martini restante em um 'sidecar' (use um minicarafe-no gelo, é claro), possivelmente o maior complemento de bebida já inventado.