Punto de Natal

Na premiada Greenhouse Tavern, em Cleveland, o barman Dave Taha criou a bebida final de férias que tem um gosto bom com ou sem bebida. Este me lembra o Natal na vovó e no vovô, diz Taha. O gengibre fresco dá um pouco de zing, e a cereja azeda acrescenta profundidade e equilíbrio, enquanto o pimenta da Jamaica e a noz -moscada emprestam seu espírito de férias. Se você decide beber limpo ou arrasado, certamente o levará no espírito festivo.

Ingredientes

• 1 1/2 onças Rum leve (opcional)

• 1/2 onça suco de cranberry

• 1/4 onça suco de cereja azedo

• 1/2 onça xarope simples rico

• 1 traço pimenta da Jamaica

• 1 traço Gengibre fresco ralado

• 1 traço Noz -moscada, ralada na hora

• 2 onças gengibre, mas

• Decore: gengibre moído

Passos

1. Combine todos os ingredientes, exceto a cerveja de gengibre em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco, cubra com a cerveja de gengibre e mexa suavemente para combinar.

3. Decore com uma pitada de gengibre moído.