Foto de Joseph De Leo, estilo de comida de Micah Marie Morton O nome Chenna Poda se traduz na língua Odia como queijo assado, e é exatamente disso que essa sobremesa de Oriya é feita, atingindo todas as marcas para aqueles com um gosto por doces que também têm uma fraqueza para queijo (atualmente estou me apontando). Em essência, este é um bolo adoçado feito de queijo. Extraído de Chaat: Receitas das cozinhas, mercados e ferrovias da Índia Por Manet Chauhan e Jody Eddy. Copyright © 2020 pelo autor e reimpresso com a permissão de Clarkson Potter. Compre o livro completo de Amazon .
