Foto de William Meppem Se você estiver assando mais de uma bandeja de biscoitos por vez, troque as posições da prateleira no forno no meio do tempo de cozimento para garantir a uniformidade.
ObservaçãoDeixe de 2 a 3 cm entre cada bola de massa de biscoito para permitir a propagação no forno. Os cookies devem ser dourados ao redor das bordas, com a unidade de coloração na base quando estiverem prontos.
Informações da receita
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Colheita
Faz 22
Ingredientes
200g (cerca de 14 colheres de sopa) de manteiga sem sal, picada 1 xícara (175g) de açúcar mascavo 3/4 de xícara (165g) Branco (granulado) de açúcar 1 colher de chá de baunilha extrato de 2 colheres de sopa de leite 1 ovo 2 xícaras de pó de 300g (300 g) Bakaken BakakPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
Etapa 2
Coloque a manteiga e os açúcares na tigela de uma batedeira e bata em baixa velocidade até se combinar.
Etapa 3
Aumente a velocidade para médio e bata por 8 minutos ou até ficar pálido e cremoso, raspando as laterais da tigela.
Etapa 4
Adicione a baunilha, o leite e o ovo e bata por 2 minutos ou até ficar claro e fofo.
Etapa 5
Peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e bata até combinar.
Etapa 6
Adicione o chocolate e mexa para combinar.
Etapa 7
Enrole as colheres de sopa da mistura em bolas e coloque bandejas levemente untadas de assadeira forrada com papel de panificação antiaderente. Asse por 12 a 14 minutos ou até dourar.
Etapa 8
Deixe esfriar nas bandejas por 5 minutos antes de se transferir para as grades de arame para esfriar.
