Image may contain Plant Fruit Food and Blueberry Foto de Michael Graydon

Geralmente, criticamos as ferramentas de cozinha que fazem apenas uma coisa e ocupamos espaço precioso da gaveta, mas as pitters de cerejeira ganham a sua opinião até onde estamos preocupados.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 libra de cerejas frescas, poços removidos 1/3 de xícara de groselhas vermelhas frescas ou 3 (3x1 polegadas) faixas de limão 3 colheres de sopa de açúcar 1 1/2 xícaras de iogurte grego inteiro lisos 3 colheres de sopa de flores silvestres ou timilho

Preparação

  1. Etapa 1

    Leve cerejas, grossas e açúcar para ferver em uma panela média em fogo médio. Cozinhe até que a fruta esteja macia e os sucos fiquem grossos o suficiente para revestir uma colher, de 8 a 12 minutos. (Fisia de raspas de limão, se estiver usando.)

    Etapa 2

    Misture iogurte, mel e sal em uma tigela pequena. Coloque em tigelas; topo com compota.