Caçarola marrom de hash brega

Crisp por fora e brega por dentro, a caçarola de hash marrom é um prato fácil que agradará a uma multidão, seja servido no café da manhã ou no jantar. UM Béchamel , ou molho cremoso à base de Roux, serve como base para a caçarola ao lado de Hash Browns, descongelados. Uma xícara de creme de leite acrescenta uma sedição picante à mistura, que contraria a amildade das batatas.

Procurando uma blusa mais crocante na sua caçarola de hash marrom? Misture todo o queijo cheddar desfiado, em vez de reservar alguns para a cobertura, e a caçarola deve sair com uma bela crosta marrom dourada. Esta receita de caçarola de hash marrom é simples, mas pode ser adaptada adicionando alguns de seus outros ingredientes favoritos: bacon cozido desinteressado, cebolinha ou cogumelos fatiados, ervas frescas, queijos diferentes - divertidos e experimentos! E enquanto faz com que o Béchamel para esta caçarola de café da manhã não seja difícil, você pode substituir um creme de baixo sódio de frango, queijo ou sopa de aipo, certificando-se de ajustar o tempero-comece com menos sal e gosto antes de assar.

A caçarola pode ser feita até dois dias à frente e reaquecida antes de servir. Para fazer isso, asse até borbulhar, mas não dourar por cima - cerca de 10 minutos a menos do tempo de cozimento. Deixe esfriar, depois cubra e relaxe. Para servir, aqueça em um forno de 350 ° até borbulhar e dourar por cima. Esse favorito da família também pode ser cozido completamente e resfriado, cortado e congelado para ser reaquecido e apreciado pela fatia mais tarde.

Informações da receita

• Tempo total

  1 hora 30 minutos

• Colheita

  10 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 350 °. Manteiga uma assadeira de 13x9 '. Derretido 6 colher de sopa. manteiga sem sal Em uma panela média em fogo médio-alto até a espuma, cerca de 2 minutos. Cozinhar 1 cebola pequena, picada ou ralada grosseiramente , mexendo frequentemente, até amolecer e translúcido, mas sem assumir nenhuma cor, cerca de 3 minutos. Polvilhe ¼ xícara de farinha para todos os fins Over e mexa até distribuir uniformemente e não permanecerá. Despeje 2 ½ xícaras de leite integral Em um fluxo lento e constante, mexendo constantemente até combinar. Leve para ferver, ainda mexendo constantemente e cozinhe até que Béchamel fique espessado com a consistência de um pudim fino, cerca de 4 minutos. Transfira para uma tigela grande.

   Etapa 2

   Adicionar 1 xícara de creme de leite , 2 colher de chá. Cristal de diamante ou 1 hora. Morton Kosher Sal , ½ colher de chá. pimenta preta moída na hora , e ¼ colher de chá. alho em pó , para Béchamel e misture bem. Adicionar um 30 onças. pacote pacote congelado hash browns, descongelado , e 2 xícaras de cheddar ralado grosseiramente e misture novamente para combinar. Raspe a mistura em prato preparado e espalhe -se em uma camada uniforme. Dispersão restante ½ xícara de cheddar ralado grosseiramente sobre.

   Etapa 3

   Asselas marrons de Ash Hash Brown até dourar por cima e borbulhar, de 50 a 70 minutos. Deixe esfriar 5 a 10 minutos antes de servir.