Palmiers de curry verde brega

Mantenha um pacote de massa folhada pronta no freezer e uma saborosa mordidela para uma reunião festiva nunca está muito atrás. Minha preferência é uma massa de manteiga, como Dufour , que eu descongelo no balcão da cozinha (você também pode descongelar durante a noite na geladeira, se tiver algum aviso prévio). Este sopro pronto faz uma bela tela para guloseimas doces e salgadas-como esses Palmiers de curry verde de queijo. Aqui, pasta de curry verde ( Mascar é o meu favorito para sabor forte) é misturado com cheddar e um toque de maionese para facilitar a propagabilidade. Enrole, deslize e asse para um parceiro salgado perfeito para uma bebida fria. Se você achar que seus Palmiers estão dourando muito rapidamente, abaixe a temperatura do forno e monitore até que a massa folhada esteja cozida com um acabamento marrom dourado.

Informações da receita

• Colheita

  6–8 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 400 °. Mistura 3 onças. Cheddar afiado, de preferência branco, ralado grosseiramente (cerca de ¾ xícara) , 2 colheres de sopa. maionese , e 1 colher de sopa. pasta de curry verde Em uma tigela pequena até combinar e espalhar (dobrar se você quiser assar 2 folhas de massa folhada).

   Etapa 2

   Sair da cama 1 folha de massa folhada congelada (um pacote de 14 onças ou metade de um pacote de 17,3 onças), descongelado , levemente farinha -Superfície indicada apenas para suavizar. Espalhe a mistura de queijo uniformemente sobre a massa para cobrir (será espessa). Dobre os dois lados longos para cima e acima do enchimento em direção ao centro para que as bordas se encontrem no meio (não se sobreponha); Pressione delicadamente para achatar. Dobre os lados que você acabou de dobrar em direção ao centro novamente para formar um tronco dobrado com uma costura correndo no meio. Esprema o tempo todo do tronco para aderir. Se a massa parecer muito macia, embrulhe em plástico e leve até ficar firme, 15 a 20 minutos.

   Etapa 3

   Usando uma faca afiada ou cortador de pastelaria, compensar as extremidades conforme necessário para arrumar e depois fatie o tronco transversal de ½ 'de espessura para fazer 15 a 16 peças. Deite-se em uma assadeira forrada de pergaminho, espaçando cerca de 2 'de distância. Assar Palmiers 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° e continue a assar até ficar soprada e dourada por todo, 12 a 15 minutos a mais. Deixe os Palmiers esfriarem um pouco e depois transfiram para um prato para servir.