A champagne flute holds a golden drink that is glowing with the lighting. The drink is topped with a thick foam.

Brian van Flanders

Adoçando champanhe ou reforçando -o com espíritos é uma prática comum em bartending , como demonstrado por bebidas populares como o Cocktail de champanhe , Kir Royale e Francês 75 . Elegante, fácil de fazer e divertido de beber com suas bolhas e riqueza, as bebidas de champanhe geralmente são um grande sucesso com os bebedores. O veterano de bartender, o historiador de coquetéis e o premiado autor de Bartending, Brian Van Flandern, dá um toque tropical à venerável tradição, adicionando maracujá e um toque de açúcar para uma mistura brilhante e frutada, a paixão de champanhe.

Van Flandern coloca maracujá em seu champanhe bebe duas maneiras, e a primeira é com um purê de maracujá. Isso pode ser feito em casa, pulando, semeando, se misturando e esforçando -se, mas é muito mais fácil simplesmente pegar um purê de maracujá em sua mercearia próxima ou através de um mercado on -line. Eles raramente são excessivamente doces, geralmente tendendo a uma partida doce.

O outro elemento de maracujá para a bebida é Alizé, um licor raramente visto nos menus de coquetéis artesanais. Feito com uma mistura de maracujá, vodka e uma variedade de outras frutas, às vezes é usado para adicionar frutas de bebidas como Margaritas e Daiquiris . Com a paixão de champanhe, é importante usar um dos principais produtos, como a paixão do ouro ou a paixão vermelha. O Blue tem um gosto semelhante, mas se chocou em um verde feio quando combinado com o purê de maracujá. O alizé na paixão de champanhe é flutuado no topo, em vez de misturado nas bolhas e em outros ingredientes.

Embora a paixão de champanhe não seja convencional em comparação com a maioria dos coquetéis modernos com o uso de Alizé e purê de maracujá, ele vem de um barman sério. Experimente para o seu próximo evento do Oscar ou outro evento de luxo, e você pode achar que é um verdadeiro prazer para as pessoas.

Essas bebidas criativas e borbulhantes irão animar qualquer ocasião. Off-centered Colletti Royale pink bubbly spritz cocktail served in wine glass with blood orange wheel, shot on marble surface against gray background Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/4 onças purê de maracujá

  • 1/4 onça xarope simples

  • 4 onças champanhe

  • 1/2 onças Alizé

Passos

  1. Adicione o purê de maracujá a um vidro de mistura.

  2. Mexa e adicione xarope simples e depois gelo.

  3. Ainda mexendo, adicione lentamente o champanhe.

  4. Coe em uma flauta e flutue o alizé por cima.

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