classificação yummyfusionhub.com: 3 O Casamigos Blanco Tequila é uma tequila clara com sabores de mamão, goiaba e baunilha. A frescura da agave leva a um acabamento levemente medicinal de baunilha.
Fatos rápidos
Classificação Tequila branca
Empresa Diageo
Destilaria Diageo Mexico Operaciones S.A. de C.V.
NOME 1609 (anteriormente 1416)
Tipo ainda Pot de aço inoxidável ainda (bobina de cobre)
Lançado 2013, em andamento
Prova 80 (40% ABV)
Envelhecido repousa 2 meses, sem envelhecimento
MSRP $ 48
PrósIntrodução fácil para beber à categoria Tequila
Igualmente apropriado para fotografar ou misturar coquetéis
O perfil de sabor doce pode desligar alguns puristas da agave.
Uma nota um pouco medicinal no final de cada gole
Notas de degustação
Cor : Crystal Clear, com uma viscosidade leve a média e pernas muito curtas
Nariz : Possui uma nota de baunilha pesada sobre o nosing inicial, não muito em termos de grama ou agave-frutas inicialmente. Quando se abre, há uma pitada de frutas tropicais, talvez mamão ou goiaba. Em geral, é um buquê de uma nota.
Palato : Abre doce e brilhante, com uma âncora de frescura de agave desejável no nariz. Palato médio, é leve com um caráter acentuado de agave, banana, mamão e baunilha. Na parte de trás do paladar, há um toque de pimenta preta e mais baunilha, além de uma pitada de uma nota medicinal.
Terminar : Um breve acabamento medicinal-vanilla. Há uma secura no interior das bochechas não atribuíveis a taninos de madeira.
Nossa revisão
Em 2013, o ator George Clooney e o proprietário da boate Rande Gerber (que por acaso se casam com Cindy Crawford) abandonaram Casamigos (que se traduz aproximadamente em Tequila, de alto perfil, uma tequila apoiada por celebridades. Em maio de 2017, disse Gerber, foi criado a partir do nosso desejo de beber a tequila mais suave e de sabor. Queríamos poder beber a noite toda e não ficar de ressaca na manhã seguinte. Ele jurou, nada entra em uma garrafa até George e eu provar primeiro. Nós assinamos todos os lote e, em seguida, as garrafas estão numeradas.
A marca foi um enorme sucesso e, no mês seguinte, foi anunciado que a Diageo comprou a marca por quase um bilhão de dólares. Eles mudaram a produção do NOM 1416 (a destilaria que também faz de Avion e Campo Azul, entre muitos outros) para o próprio Still (NOM 1609). Clooney e Gerber ainda estão envolvidos como os rostos de marketing da marca. Como resultado das mudanças de propriedade e destilaria, muitos bebedores de longa data do rótulo observam uma mudança no perfil de sabor. Embora não esteja claro quanto foi verificado além das anedotas, o consenso geral on -line é que a encarnação moderna da etiqueta opera mais doce e se inclina fortemente em notas de baunilha (todas de aditivos legais em tequila). No entanto, a empresa diz que o processo não mudou desde a mudança e a aquisição. A agave piña é assada (em vez de cozida no vapor) por 72 horas, e o suco passa por um processo de fermentação de 80 horas. Faz muito tempo desde que eu provei o original para observar com precisão quaisquer diferenças. Considerando que a marca registrou um crescimento contínuo de dois dígitos a cada ano (de acordo com a Market Watch Magazine) e um aumento de 35% nas vendas de 2019 a 2020, eles estão indo bem com quaisquer alterações.
Como um tiro, funciona perfeitamente bem. É o que alguns podem classificar como suaves (enquanto outros se encolhem no termo). Há um mínimo de ouvido ou queimar entrando ou saindo da boca. Ele combina perfeitamente bem com suco de limão e sal fresco, mas você pode evitar que os produtos de limão de Rose ou outros produtos de limão, pois a própria tequila já é muito doce. (As tequilas podem adicionar um pouco de adoçante; dependendo de ser açúcar de cana ou um adoçante artificial mais poderoso, pode ser bastante perceptível).
Os Casamigos podem não ser uma primeira opção para uma tequila de bebida, mas não vai travar seu paladar da maneira que tequilas menos feitas podem fazer. Funciona bem no clássico Margaritas , especialmente em riffs de Margarita com morango, abacaxi ou canela. Aqui, novamente, use uma mão fácil ao adicionar outros adoçantes, como o xarope de agave, porque a tequila já traz uma dica disso para a festa.
Comparando -o com outras tequilas 100% Weber Agave na mesma faixa de preço, é uma garrafa que pode atrair mais alguém novo na categoria tequila ou que prefere um espírito mais doce, como são alguns rums. Em doçura e frutidade, ele se compara um pouco com as novas tequilas de Don Ramon. Colocando -o contra outros Blancos mais tradicionais (digamos El Tesoro, Espolòn ou mesmo Don Julio), você notará uma diversão longe das notas de agave puras nos Casamigos.
Outra área em que pode ficar aquém para alguns está na categoria de preços. É classificado como uma tequila premium de ponta, mas hoje em dia há uma forte concorrência das marcas metade do seu preço, como Espolòn e Olmeca Altos, que também oferecem uma ótima experiência de beber.
Fato interessante
De acordo com a Diageo, a tequila ainda é produzida em fornos tradicionais e o suco extraído com um moinho de rolos.
A linha inferior
A Linha Casamigos é um agradável tiro amigável e amigável à beira-mar e ingrediente sólido de coquetel. Os puristas de agave podem recusar as pesadas notas de baunilha e o perfil de sabor mais doce.
