A blueberry lemon cream tart on a white plate dusted with powdered sugar. Foto de Romulo Yanes

Fazemos as conchas para essas tortas com migalhas de cracker em Graham para economizar tempo. Se o seu açúcar mascavo contiver pedaços duros, force -o através de uma peneira antes de usar. Caso contrário, ele não se dissolverá no recheio.

Informações da receita

  • Tempo total

    45 minutos

  • Colheita

    Faz 4 tortas individuais

Ingredientes

1 xícara de biscoito graham Crumbs 1 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado 1/2 bastão (4 colheres de sopa) Manteiga sem sal, derretida 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro com açúcar mascavo 1/4 de xícara de leite 1/4 colher de chá de baunilha de 4 oz de queijo de creme de 4 oz de cemitos de preços de lemonos de preços de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de lemonos de calmagem fina -de -lemonos de calmagem fina -de -lemonos de calmagem fina -de -lemonos de calmagem fina -de -lemonos, 1/2 (3 3/4 polegadas) Planeiras azedas antiaderentes ou 4 (8 onças) Ramekins

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F com uma assadeira no rack do meio.

    Etapa 2

    Misture as migalhas de biscoito Graham, o açúcar granulado e a manteiga em uma tigela com um garfo até se combinar bem e, em seguida, pressione a mistura com os dedos e as costas de uma colher uniformemente e firmemente no lado inferior e para cima de cada panela azeda. (Se estiver usando Ramekins, pressione Mistura de 3/4 de polegada para cima.)

    Etapa 3

    Coloque as panelas azedas na assadeira pré -aquecida e assine as crostas até ficar um pouco mais escuras, cerca de 10 minutos e esfrie 10 minutos em uma prateleira. (Ramekins precisará esfriar mais 5 minutos na geladeira.) Empurre suavemente o fundo de cada panela azeda para afrouxar a crosta, depois inverte a crosta na mão e coloque em uma placa de servir. (Se estiver usando Ramekins, deixe crostas em Ramekins.)

    Etapa 4

    Enquanto crostas esfriam, misture o açúcar mascavo, o creme de leite e a baunilha em uma tigela pequena até que o açúcar seja dissolvido. Bata creme de queijo em uma tigela média com uma batedeira até ficar homogêneo e adicione a mistura de creme de leite e as raspas, batendo até que apenas combine bem.

    Etapa 5

    Divida o recheio de queijo creme entre conchas azedas, espalhando -se uniformemente, depois cubra com mirtilos e poeira com açúcar de confeiteiros.