Esse curativo rico aumenta a bondade e respostas cremosas de que 'por que meu molho nunca tem um gosto tão bom?' pergunta. Esta receita funciona bem com as mini bolas de frango búfalos, pois ela se espalhou sobre uma cunha grossa de alface de iceberg coberta com algumas azeitonas, aparas de cenoura e bacon desmoronado para criar uma salada clássica mais do que a satisfação. Este curativo manterá até cinco dias na geladeira.
Informações da receita
Ingredientes
3/4 de xícara de creme de leite 1/3 xícara de queijo azul esfarelado 1/3 xícara de leite integral 1/3 xícara de maionese 1 colher de chá de sal ou mais a gosto de 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto Preparação
Coloque o creme de leite, o queijo azul, o leite, a maionese, o sal e o vinagre em uma tigela média e bata bem até se combinar completamente. Prove e ajuste o tempero, se desejar.
Reimpresso com permissão de O livro de receitas da loja de almôndegas Por Daniel Holzman e Michael Chernow com Lauren Deen. Copyright © 2011 por Daniel Holzman e Michael Chernow; Fotografias Copyright © 2011 por John Kernick. Publicado pela Ballantine Books, uma marca do Random House Publishing Group. Todos os direitos reservados. Daniel Holzman é chef executivo na loja de almôndegas. Ele é um ex -aluno de Le Bernadin, o quinto andar de São Francisco, e Aqua, entre outros restaurantes altamente aclamados. Ele participou do Instituto Culinário da América, onde recebeu uma bolsa de estudos completa da James Beard Foundation. Michael Chernow Executa as operações da frente da casa e o programa de bebidas na loja de almôndegas. Ele trabalhou extensivamente em restaurantes em Nova York e Los Angeles. Ele se formou no Instituto Culinário Francês, onde obteve diplomas em artes culinárias e administração de restaurantes. Ele e Holzman se conheceram como adolescentes quando trabalharam juntos como entregadores no New York Vegan Restaurant Candle Café. Escusado será dizer que a coisa vegana realmente não ficou. Lauren isso é o autor do New York Times best -seller Cozinhe -se magro série e Data de reprodução de cozinha . Ela é um prêmio Emmy - e James Beard Award - produtor e diretor de televisão vencedores. Ela é atualmente produtora executiva de Comida (ografia) no canal de cozinha.
