Se você teve um ótimo Shandy , você sabe que citros brilhantes com um toque de doçura pode ser o melhor amigo de uma cerveja. E o banquete do mendigo (uma especialidade de Hilton Orlando) não é exceção. Bourbon, xarope de bordo, limão fresco e cerveja crocante se reúnem neste refrescante coquetel durante toda a temporada, combinando notas de outono quentinho com citros brilhantes e bolhas superfinas em cada gole de suporte.
A melhor parte? As caudas de cerveja são incrivelmente fáceis de fazer, diz Michael Przybyl, gerente de bebidas do David's Club dentro do hotel. A cerveja se tornou muito sofisticada e é a base perfeita para um coquetel, diz Przybyl, que criou o banquete do mendigo para a lista de coquetéis do bar. Além disso, por que o licor deve se divertir? Com tantos estilos diferentes para escolher, a cerveja abre um mundo totalmente novo de sabores e texturas para coquetéis - da profunda e cremosa malte de uma robusta ou um carregador da salinidade amarga e umami encontradas nos IPAs, é quase esmagador pensar sobre as possibilidades e combinações. Além disso, se você gosta de cerveja e coquetéis, provavelmente será fã de caudas de cerveja, e o banquete do mendigo é um lugar delicioso e acessível-para começar. Você pode até ter todos os ingredientes já disponíveis.
Esta receita pode ser facilmente ampliada como um lote para reuniões sociais ou montada um a um em um dia quente de verão (ou uma tarde arejada de outono).
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Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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2 onças bourbon
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3/4 onça xarope de bordo
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1/2 onça suco de limão, espremido na hora
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5 onças estoque, refrigerado
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Decore: laranja meia roda
Passos
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Adicione o bourbon, o xarope de bordo e o suco de limão em um copo de bola alta cheia de gelo.
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Cubra com cerveja e mexa suavemente e brevemente para combinar.
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Decore com uma meia roda laranja.
