Cheesecake basco

Este cheesecake basco fácil é tão baixo que é inacreditável, perfeito para qualquer um com pouco tempo e precisando fazer algo rápido (de preferência para o dia seguinte). É um cheesecake caramelizado, assado alto e rápido, que pode ser consumido quente ou servido no dia seguinte diretamente da geladeira. Eu acho que fica cada vez melhor dia após dia, para ser sincero.

Nota do editor: Você leu isso corretamente; O tempo de preparação ativo para este cheesecake é de apenas 15 minutos. No outono, para uma opinião sazonal do cheesecake de estilo basco queimado, clique em nosso Cheesecake de batata-doce no estilo basco . Ou ler nossa coleção completa de receitas de cheesecake para mais.

Informações da receita

• Tempo total

  1 hora e 5 minutos, além de resfriamento

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 425 ° F.

   Etapa 2

   Na tigela da batedeira, ou em uma tigela grande com uma colher de pau, bata o creme de queijo até ficar macio e flexível. Adicione o açúcar e bata até ficar totalmente misturado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.

   Etapa 3

   Em uma tigela separada, misture o creme de leite e o creme de leite.

   Etapa 4

   Em outra tigela (pequena), misture o amido de milho e sal
   Através dos cremes, antes de adicionar à mistura de cream cheese. Bata bem.

   Etapa 5

   Frea uma lata de assadeira de 8 polegadas com um pedaço de papel de cozimento, grande o suficiente para alinhar a base e vir direto sobre as bordas. Use uma tigela para segurá -la no lugar enquanto cortar outro pedaço grande de papel de cozimento. Coloque a segunda folha da maneira oposta por cima, formando uma cruz com a primeira peça para que a lata fique completamente coberta com papel. Você quer que o papel que chegue por cima da lata, pois isso ajudará você a levantar o cheesecake assado. É importante que não haja orifícios no forro de papel, pois isso faria com que a mistura vazasse e faça uma bagunça no fundo do forno.

   Etapa 6

   Certifique -se de que o papel esteja com segurança e despeje a mistura de cheesecake na lata. Coloque a lata em uma assadeira e coloque no meio do forno.

   Etapa 7

   Asse por 45 a 50 minutos até escurecer por cima e inchado. Pode rachar um pouco nas bordas, o que é bom. Deve ser agitado no meio, no entanto.

   Etapa 8

   Retire do forno e sirva quente ou deixe esfriar completamente antes de colocar na geladeira durante a noite (isso emprestará uma textura perfeitamente cremosa). No dia seguinte, corte e sirva.