Anaïs Nin

Sambuca tem uma afinidade natural com laticínios, diz Cory Elmi, gerente geral da Milkboy na Filadélfia. Experimente em sorvete ou misture -o em um milk -shake. Nesta bebida, ele sacode o licor com sabor de anis Com creme de banana, licor e meia e meia e o encosta com café (gelado ou quente), um monte de chantilly e uma garoa de licor para um doce, mas intrigantemente complexo tratamento com cafeína .

Elmi acha que o maior equívoco sobre Sambuca é que é visto como enjoado e avassalador, mas diz que a quantidade certa precisa ser usada da maneira certa. Sambuca é um ótimo complemento para a prateleira de bebidas, diz ele. Às vezes, às vezes é pomada e subutilizada.

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Ingredientes

• 1 onça Creme de banana de licor (como Giffard)

• 1 onça Sambuca

• 1 onça meio e meio

• 3-4 onças café (gelado ou quente)

• Decore: chantilly

• Decore: regue de Sambuca

Passos

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o café em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um copo de cerveja sobre o gelo fresco.

3. Cubra com o café.

4. Decore com chantilly e uma garoa de sambuca.

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