GarlicNori Fries in a blue bowl on a pinstriped fabric Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida de Judy Kim, estilo de suporte de Gözde Eker

Inspirado nas batatas fritas em

Breville Air Fryer

  • Tigelas de mistura de aço inoxidável, conjunto de 6

  • Medição de colheres

    • Informações da receita

    • Tempo total

      25 minutos

    • Colheita

      6 porções

    Ingredientes

    1 32 oz. Bola congelada Corte de rugas ou frias de waffle 2 .35 oz. pacotes lanches de algas tostadas temperadas 1 cubo de caldo de galinha (preferencialmente knorr) 1 colher de sopa. Açúcar 1½ colher de chá. Alho em pó ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton kosher sal ½ xícara de maionese 3 dentes de alho, picados, divididos 1 colher de sopa. (ou mais) óleo vegetal

    Preparação

    1. Etapa 1

      Aqueça a fritadeira de ar a 400 °. Trabalhando em 2 lotes, espalhados um 32 oz. Bolsa congelada cortada por ruínas ou batatas fritas Na bandeja de fritadeira em uma camada uniforme e cozinhe, jogando no meio do caminho, até dourar e crocantes, 6 a 12 minutos.

      Etapa 2

      Enquanto isso, usando os dedos, misture dois .35-oz. pacotes lanches de algas tostadas temperadas , 1 cubo de caldo de galinha , 1 colher de sopa. açúcar , 1½ colher de chá. alho em pó , e ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal Em uma tigela pequena, esmagando algas em cilôs pequenos e esfregando o caldo em açúcar e sal, até se combinar bem. Mexer ½ xícara de maionese e 1 dente de alho, finamente picado , em outra tigela pequena.

      Etapa 3

      Transfira batatas fritas para uma tigela grande. Regue com 1 colher de sopa. óleo vegetal (Isso ajudará as coberturas a aderir), depois a mistura de algas marinhas e restantes 2 cravo do alho, finamente picado , sobre. Misture para revestir, somando até 1 colher de sopa. mais óleo, se necessário.

      Etapa 4

      Filme as batatas fritas em uma tigela rasa; Cubra com qualquer mistura de algas marinhas e alho deixado na tigela. Sirva com maionese de alho para mergulhar.