Seja para uma competição, uma semana de coquetel ou um show de garçons convidados, mais cedo ou mais tarde você terá que embalar ferramentas de barra nítidas, vidro quebrável e líquidos propensos a vazamentos em sua bagagem. Supondo que não precisamos explicar o conceito de embrulho de bolhas e sacos plásticos, aqui estão algumas dicas mais avançadas retiradas dos profissionais em movimento.
Uma dica inteligente vem de Pamela Wiznitzer de costureira em Nova York, ou melhor, de sua mãe, que passou nessa sabedoria: a mochila esvazia as asas da água (as crianças que as crianças usam quando aprendem a nadar) e quando você estiver pronto para voar para casa, colocar um em volta da garrafa, inflar e você tem um preenchimento instantâneo para garantir que a garrafa não se quebre.
Ran Duan
Para aqueles que trazem álcool, xaropes e outros líquidos para os eventos, em vez de voltar para casa, alguns barmen, incluindo Tess Posthumus, de Amsterdã, Alex Kratena de Londres e Scott Baird, de São Francisco, dispensaram garrafas de embalagem e transferem os líquidos para os sacos de salto de alimentos que se sabem. Kratena, barman chefe do Artesian Bar, diz, algumas pessoas argumentam que o VAC PACS explodem ao viajar em aviões, então meu truque é não sugar todo o ar (deixar um pouco de espaço extra). Coloquei cada bolsa dentro de uma segunda bolsa e simplesmente selará -la sem chupar o ar. Dessa forma, mesmo que a primeira bolsa seja aberta, o líquido ainda é capturado na segunda sacola.
Lembre-se de que a maioria das companhias aéreas proíbe os viajantes de embalar espíritos à prova de alta, mesmo em sacolas despachadas, normalmente há um limite de cinco litros, e algumas companhias aéreas exigem que todo o álcool esteja em sua garrafa original. Uma página com muitas das regras é aqui .
Espíritos selados a vácuo (e gravatas).
Para vidro quebrável e objetos que ele não quer se enquadrar, Kyle Landry, de Padrecito, em São Francisco, usa uma bolsa de câmera. Essas sacolas têm separadores acolchoados móveis, além de lados, inferiores e tops acolchoados.
Ran Duan of The Baldwin Bar at Sichuan Garden in Woburn, MA uses a similar bag from Doze24 que ele e seus parceiros projetados para manter garrafas e ferramentas em compartimentos separados.
Na final da competição Global de Cocktail Global Bacardi Legacy, na Austrália, no início deste ano, Barney Toy empacotou seus delicados coquetéis dentro de latas de garrafa Bacardi 8, com espuma e embrulho de bolhas protegendo ainda mais dentro da lata. Para a mesma competição, o elegante Mike Shum, do Canadá, recomendou embalar líquidos em uma mala separada para evitar arruinar suas roupas. Toy adotou uma abordagem diferente para proteger suas roupas: ele se selou com todos os seus laços juntos em uma bolsa.
