Spicerail.lat / Laura Sant
O que vamos misturar, beber e ler sobre esta primavera? Com base na mais recente safra de livros de bebida, os editores estão empurrando a literatura de coquetéis que destacam todas as coisas florais e românticas; goles nítidos, como vodka, gin e saquê; E coquetéis de grande lotes para quando chegar a temporada de churrasco no quintal. A inundação de livros orientados a barman diminuiu em grande parte, mas fique de olho em um guia atualizado de barman de um renomado bar de Londres, além de uma cartilha de história de Cocktail de Derek Brown, de Washington, DC.
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Coquetéis em lotes: bebidas da jarra de make-ahead para todas as ocasiões
Spicerail.lat / Laura Sant
Maggie Hoffman (Ten Speed Press, US $ 20)
O autor de O coquetel de uma garra Retorna com uma coleção de bebidas acessíveis e na jarra de tendência, principalmente provenientes de barmen. Assim como os profissionais fazem para os eventos, cada receita se destina a se tornar bem antes do tempo da festa, para facilitar o entretenimento mais fácil.
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O guia completo do barman para casa: ferramentas, ingredientes, técnicas
Spicerail.lat / Laura Sant
Salvatore Calabrese (Epicure Sterling, US $ 20)
Este livro foi publicado originalmente em 2002, com uma edição revisada em 2012. Ele está impresso por tempo suficiente para o editor reivindicá-lo como o livro de bartender de todos os tempos, com mais de 500.000 cópias vendidas. O maestro nascido na italiano, agora consultor em Londres, oferece ao livro outra atualização, com técnicas de barras atualizadas e novas fotos.
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Libações florais: 41 bebidas perfumadas
Spicerail.lat / Laura Sant
Cassie Winslow (Chronicle Books, US $ 17)
Um buquê de belos coquetéis que apresentam flores - pense em hibiscus antiquados e mansy margaritas, além de dicas para cultivar ou comprar as flores perfeitas para cada bebida. As fotos exuberantes são cortesia de Doan Ly, que também é designer floral.
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Gin Austen: 50 coquetéis para celebrar os romances de Jane Austen
Spicerail.lat / Laura Sant
Colleen Mullaney (Epicure Sterling, US $ 17)
Outro participante no cânone de livros de coquetéis de inspiração literária (ou seja, Tequila Mockingbird Da imprensa em corrida), este livro apresenta bebidas inspiradas nos romances de Jane Austen, como o Middleton Muddle, uma variação de Mojito nomeada para Lady Middleton, do sentido e da sensibilidade. Procure fotos, citações e outros detalhes do design delicado.
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Gin: o guia essencial para os aficionados de gin / vodka: o guia essencial para os puristas de vodka
Spicerail.lat / Laura Sant
Geraldine Coates / Dave Broom (Carlton Books, US $ 15 cada)
Uma dupla de livros sobre espíritos limpos e crocantes para saborear a primavera. Cada volume inclui a Intel sobre a história por trás do espírito, detalhes da produção, guias de marca e muitos coquetéis destacando gim e vodka.
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Cocktails românticos: receitas de coquetéis artesanais para casais, paixões e amantes de estrela cruzados
Spicerail.lat / Laura Sant
Clair McLafferty (Whalen Books / Simon
Uma coleção de mais de 75 coquetéis, principalmente bebidas clássicas, destinadas a inspirar amantes, celebrar casamentos ou outras ocasiões românticas, ou acalmar depois do amor perdido. Os ícones estão incluídos para ajudar a combinar bebidas com situações (novos amor e paixões, ciúmes, uvas azedas etc.), porque, como o autor postula, sério, alguns rompimentos pedem champanhe.
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Sakepedia: um guia não tradicional da bebida tradicional do Japão
Spicerail.lat / Laura Sant
Jeff Cioletti (Turner Publishing, US $ 17)
Cioletti também é o autor do Globo Passável e um Kikisake-shi internacional certificado-um termo sofisticado para Sommelier de saquê. Este é um guia abrangente para saber que celebra e desmistifica a bebida tradicional japonesa.
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Espíritos Açúcar Bitters: Como o coquetel conquistou o mundo
Spicerail.lat / Laura Sant
Derek Brown com Robert Yule (Rizzoli, US $ 40)
Uma lição de história embriagada dada por Derek Brown, que possui e opera vários bares de Washington, D.C., incluindo a Loused Columbia Room, e serviu como consultor de espíritos -chefe do Arquivos nacionais . Ele usa os dois chapéus deste livro, atuando como um guia turístico amável através da ascensão, queda do coquetel e eventual ressurreição na América. Enquanto grande parte dos detalhes históricos é anotada de outras fontes - principalmente Robert Simonson's Uma bebida adequada -Onde este livro brilha está os detalhes de mergulho profundo sobre como se desenrolaram a cena do coquetel de D.C., como contado por Brown, que estava ali em cena.
