Um bem feito Bloody Mary é uma coisa de beleza. Há algo de mágico na mistura de suco de tomate, worcestershire, molho picante, sal e rábano-uma bomba umami para iniciar seus melhores fins de semana. Alguns dias você deseja um e, depois de uma noite excessivamente indulgente, você pode se sentir sentindo como você precisar um. E enquanto você entra no enfeite (camarão em conserva! Camarão cozido no vapor! Bacon cristalizado!), Não faça da vodka uma reflexão tardia. A amada bebida de brunch merece mais.
Você pode pensar que, com tantos ingredientes com sabor completo, a vodka realmente importa aqui? A resposta é: sim! E o uso de uma vodka com sabor, especialmente, pode trazer uma nova dimensão para a bebida. Adicione um desses espíritos picantes à sua tradição favorita do brunch para um Domingo Funday garantido.
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A baía temperada (US $ 25)
Se você pudesse engarrafar a vibração e sabores de uma fervura de caranguejo de Chesapeake, completa com uma mesa de piquenique coberta de jornal ao lado da água, marretas de madeira, bolachas de garra e um alqueire de colossal rechonchudo Distilação da Filadélfia . Destilado quatro vezes, o espírito liso e salgado tem sal marinho e notas de sementes de aipo, pimenta preta e vermelha, noz -moscada, cardamomo e outras especiarias secretas.
Para mim, Bloody Marys é tudo sobre o dia seguinte a uma grande noite: brunch, relaxando com amigos e familiares, e vamos enfrentá -lo, às vezes lutando contra uma ressaca, diz o fundador Andrew Auwerda. Em todos os casos, eu anseio por sal e tempero nos cabelos do cachorro.
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Breckenridge Chili Chile (US $ 30)
Esta vodka do Colorado do autoproclamado A mais alta destilaria do mundo é um espírito tão bom que o nomeou duas vezes. Começa com a vodka de assinatura da marca, que possui um corpo leve, textura macia e quente e sugestão de doçura, juntamente com a mineralidade da água local usada para misturar e prova. Tudo aquece quando o líquido é infundido com os chiles de Chipotle Puebotle, cultivados no Colorado, e o indiano Marash Chiles. O final do jogo é um gole esfumaçado e terroso.
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Rodoviário referente (US $ 26)
Para alguns brunceiros, uma grande dose de rábano, com sua queimadura de abertura do seio, é mais crucial para uma Mary Bloody bem feita do que uma generosa porção de molho picante. Esta vodka destilada em pequenos lotes e infundida em 45º paralelo Destilaria em New Richmond, Wisconsin, com raízes cultivadas localmente, fala com esses absorventes. Não é apenas uma maneira deliciosa de melhorar sua surpresa, mas diz-se que o rábano melhora o resfriado comum, alivia uma dor de estômago e, sim, renderiza a manhã depois de não tão dolorosa.
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Sonoma Coast Jalapeño Lime (US $ 28)
Adicione um pouco de entusiasmo ao seu sangrento com esse espírito que vem de uma pequena destilaria artesanal de propriedade familiar em Petaluma, Califórnia. É especialista em sabores divertidos de vodka como rosé e manjericão cítrico. Para este produto, a vodka é destilada seis vezes e depois infundida com jalapeños, pimentão, habaneros e limão. Dá mais profundidade a uma Bloody Mary, diz a fundadora Jill Olson. Também faz um chute Vodka Gimlet Se você quiser mudar do dia para a noite bebendo.
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St. George Green Chile (US $ 28)
Para fazer a versão mundial da vodka de salsa verde, a área da baía de São Francisco St. George Spirits Encha suas fotos com pimentões jalapeño cultivados na Califórnia, casca de limão e um espírito não-OGM. É destilado através de uma cesta de infusão de vapor cheia de coentro fresco, depois infundido com pimentão vermelho e amarelo para frescura, além de serranos e habaneros. O resultado é lindamente equilibrado e matizado, com apenas um toque de calor, diz o Mestre Destiller Lance Winters. Ele amplia e complementa os sabores de todos os outros ingredientes e cria uma Maria Bloeny, especialmente salgada e em camadas.
