3ingredient coconutlime pops against a bright blue background. Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks

Na série de receitas de 3 ingredientes da EPI, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).
Esses pops refrescantes misturam dois tipos de coco para um sabor extra rico e cremoso, e as entusiastas de limão emprestam uma adorável nota floral.

Informações da receita

  • Tempo total

    3 horas (incluindo tempo de congelamento)

  • Colheita

    Faz 10

Ingredientes

1 (13,5 onças) pode gordura com leite de coco sem açúcar 1 xícara de coco, como Coco Lopez 1 colher de sopa de raspas de cal ralada

Equipamento especial

10 (2,5 onças) moldes e palitos de gelo

Preparação

  1. Etapa 1

    Bata leite de coco, creme de coco e raspas de limão em uma tigela média. Divida a mistura entre os moldes de gelo, deixando cerca de 1/2 'no topo. Congele até lamar, cerca de 30 minutos.

    Etapa 2

    Mexa para redistribuir as raspas de limão, cobrir moldes, inserir palitos e congelar até que o gelo esteja sólido, pelo menos 2 horas.

  2. Faça adiante

    Etapa 3

    O gelo pop pode ser feito 3 meses à frente. Congele até ficar sólido, transfira para um recipiente hermético e mantenha congelado.