Em geral, leva dois anos para escrever e publicar um livro, do conceito à impressão e ao envio do livro para as lojas.
Essa é uma estatística importante a saber, porque significa que a maioria dos livros que lançam no outono e o inverno 2022 foi amplamente encomendada e escrita durante as profundezas do fechamento de 2020 bar, quando os bartenders perceberam que não estavam voltando atrás do bastão em breve e os editores viam os consumidores em casa, misturando a interminável quarentena.
Se alguns desses livros pareciam semelhantes um ao outro ou até repetitivos, seja gentil: lembre -se de como todos fomos isolados naquela época. 2020 foi um ano de extremos.
E, no entanto, muitos escritores evocaram livros que valem a pena comprar e presentear. Os melhores são os com um ponto de vista distinto, desde um visual audacioso de coquetéis de 60 segundos até amar cartas até os bares de Nola e Nova York e um mergulho profundo nos clássicos modernos das últimas três décadas.
Esses livros também refletem como a cultura de bebida mudou nos últimos dois anos, incluindo o interesse contínuo em bebidas não alcoólicas e uma sensação de que os coquetéis são mais do que apenas ingredientes, mas também uma maneira de refletir a cultura, do mundo da arte aos reinos da cultura pop de livros e música.
Enquanto isso, essa safra de livros é conspicuamente leve sobre as brincadeiras de destilaria redonda, um grampo do cânone do livro de bebidas e outra vítima da pandemia, quando a poeira se reuniu até a bagagem do guerreiro da estrada mais ardente. Mesmo uma exceção notável, focada na Escócia e em seu uísque, ursos traços da era social, com retratos destiladores capturados em grande parte ao ar livre-embora não haja queixas sobre vislumbres extras da paisagem natural impressionante.
O ponto é: é impossível evitar ver esses livros, lançados em quantidade impressionante, exceto através das lentes desses anos fundamentais. Os leitores pretendidos, que aprimoraram suas habilidades de fabricação de coquetéis durante a pandemia, certamente elevaram seu bar também.
-
Cocktails de 60 segundos: bebidas incríveis para fazer em casa em um minuto
Joel Harrison e Neil Ridley (Princeton Architectural Press, US $ 25)
Por mais arejada que o título promete, este livro lembra que os coquetéis não precisam ser incrivelmente complicados. Caso em questão: um mocha martini feito com café resfriado, rum e nutella. Foi escrito por um par de escritores de bebidas do Reino Unido e lançado em ambos os lados do Atlântico.
-
Um senso de lugar: uma jornada em torno do uísque da Escócia
Dave Broom (Mitchell Beazley, US $ 50)
Este livro examina o uísque do ponto de vista do terroir - a terra, o clima, a história, o artesanato e a cultura - aprimorados com fotos impressionantes de Christina Kernohan. Combine -o com uma garrafa de uísque para um presente generoso e atencioso.
-
Atrás do bar: Gin: 50 coquetéis de gin de bares ao redor do mundo
ALIA Como (HARE Grant, US $ 25)
Porque muitos dos coquetéis favoritos do mundo apresentam gin - pense em martinis, negronis e g
-
Misticismo da marca: Cultive a criatividade e intoxique seu público
Steven Grasse e Aaron Goldfarb (Running Press, US $ 28)
Este livro é onde aprender tudo o que você nunca sabia que precisava saber sobre marketing de marca de bebidas, do Spin Savant Steven Grasse, a mente por trás de marcas como o Gin de Hendrick, o Sailor Jerry Rum e o peculiar Distillery Tamworth de New Hampshire.
Continue para 5 de 20 abaixo -
Saúde! Coquetéis
Philip Greene (Union Square
O historiador da bebida Greene oferece receitas de coquetéis, juntamente com uma história de fundo que conecta a receita a um dia específico (pense em referências de esportes, história, entretenimento e literatura) e brindes acadêmicos a oferecer em comemoração.
-
Saúde hoje: 365 coquetéis porque todos os dias são férias
Chris Vola (Countryman Press, US $ 25)
Pense nisso como um calendário de bebida por dia-há até uma grade mensal dentro da brochura-com ilustrações fofas e de desenhos animados e coquetéis na tendência. Foi escrito por Chris Vola, o barman principal do Little Branch de NYC Neo-Speakeasy.
-
The Cocktail Gabinet: A arte, ciência e prazer de misturar a bebida perfeita
Zoe Burgess (Octopus Publishing, US $ 25)
O foco desse volume elegante e vermelho é o sabor das bebidas, bem como como fazê-las-que faz sentido proveniente de Burgess, o fundador da consultoria de sabor do Reino Unido Atelier Pip. Mais de 80 receitas de coquetéis estão incluídas.
-
Coquetéis, uma natureza morta: 60 pinturas espirituosas
Arte de Todd M. Casey; Escrito por Christine Sismondo
Se você acredita que o ditado bebemos primeiro com nossos olhos, este livro cheio de belas e mal -humoradas pinturas a óleo e receitas clássicas de coquetéis é para você. Este é o único a manter a mesa de café (ou bar) para passar, beba na mão.
Continue até 9 de 20 abaixo
-
Coquetéis em cor: um guia espirituoso através da arte e alegria de fazer bebidas
Sammi Katz e Olivia McGiff (Union Square
Este livro acessível foi escrito por um par de barmen de Nova York e ilustrado com imagens convidativas de aquarela de bebidas para acompanhar as instruções para fazer uma ampla gama de coquetéis clássicos.
-
Cura: bebidas de Nova Orleans e como misturá -las
Neal Bodenheimer e Emily Timberlake (Abrams, US $ 30)
Simplificando, esta é uma carta de amor para Nova Orleans e suas bebidas. Bodenheimer é o proprietário da cura e outros bares de Nola, e ele cria um guia autoritário em torno da profunda história da cidade e da tradição de coquetéis. Este não é um livro de coquetéis 101; Embora ainda seja bastante acessível, há muitas informações de mergulho profundo aqui para geeks e profissionais experientes para absorver.
-
Beba como um local de Nova York: um guia de campo para os melhores bares de Nova York
Amanda Schuster (Cider Mill Press, US $ 17)
Deixe o especialista em bebidas e o nativo de Nova York Schuster Be Your Witty Guide: Este guia bem pesquisado atinge os destaques em todos os cinco bairros, com receitas de bebidas dos locais da cidade salpicadas como lembranças bebidas. O volume compacto se encaixa facilmente em um bolso ou bolsa de viagem (ou bolsa de presente, dica dica). Observe que este é o primeiro livro de uma série - visite guias para Miami e Londres em breve.
-
Coquetéis de espírito livre: 40 receitas de bebidas não alcoólicas
Camille Wilson, Jennifer Chong (Chronicle Books, US $ 20)
Do autor Wilson e fotógrafo Chong, este livro de bebidas à prova de zero tem festas e outras ocasiões em mente e procura fornecer uma seleção de bebidas mais inclusiva para os anfitriões de festas.
Continue para 13 de 20 abaixo -
Como beber como uma estrela do rock: receitas para os coquetéis e libações que inspiraram 100 lendas da música
Julia Abramoff (Apollo Publishers, US $ 20)
O acompanhamento de como beber como um escritor combina 100 das maiores estrelas do rock da história com sua bebida icônica de escolha. Isso inclui Lemmy (Jack and Coca) e Madonna (Dirti) de Motörhead, além de seções especiais dedicadas aos clubes de rock épicos observados por beber, dançar e se apresentar. Combine -o com um cartão -presente do Spotify ou um álbum de vinil favorito para um presente de férias perfeito.
-
O pequeno livro de coquetéis de uísque
Bryan Paiiement (University Press of Kentucky, US $ 15)
Quarenta coquetéis clássicos com uísque, desde o avião antiquado até o avião, além de 10 coquetéis originais (como o Scotch Smash), preenchem este volume, ideal para quem já ama uísque e está pronto para começar a misturá -lo em bebidas.
-
Cocktails clássicos modernos: 60 andares e receitas da nova Era de Ouro em Drinks
Robert Simonson (Ten Speed Press, US $ 20)
A alegria deste livro é aprender sobre as pessoas que criaram nossas bebidas favoritas e as histórias por trás de cada coquetel. Focando o renascimento do coquetel dos últimos 30 anos, este é um livro que profissionais e consumidores desejam ter de fácil acesso ao seu bar. É garantido que você aprenderá algo novo nessas páginas.
-
Novo Mocktails Bíblia: Todo o guia de ocasiões para um estilo de vida sem álcool, à prova de zero, sem sugestões e com cegueira sóbria
Anne Schaeffer (Fox Chapel Publishing, US $ 18)
O livro inclui mais de 250 receitas com ênfase em ingredientes frescos, aspirando a ser o guia tudo o que você precisa para bebidas adultas que excluem a bebida.
Continue para 17 de 20 abaixo -
Despeje mais: 250 maneiras de encontrar sua bebida favorita
J.M. Hirsch (Voraz, US $ 27)
Embora possamos contestar a alegação do editor de que isso é O primeiro livro Escolha o seu próprio livro de aventura , ainda há muito espaço para mais livros desse tipo, e adoramos a abordagem visual e o conceito acolhedor para ajudar os leitores a encontrar sua nova bebida favorita.
-
Aumentando o bar: um guia de garrafa por garrafa para misturar coquetéis magistrais em casa
Brett Adams e Jacob Grier (Chronicle Books, US $ 25)
O conceito atencioso: construa uma despensa básica de coquetel. Cada capítulo apresenta uma nova garrafa e explica como ela abre novas possibilidades para coquetéis. Cada um se baseia em um antes, para que os leitores nunca encontrem receitas pedindo espíritos ou ingredientes desconhecidos. Agora, o que fazemos com aquele carrinho de bar cheio de licores estranhos que compramos e usamos apenas uma vez?
-
Twist: seu guia para criar coquetéis artesanais inspirados
Jordan Hughes (Page Street Publishing, US $ 24)
A imagem dinâmica da capa-um arco de líquido em forma de interrogação, que se levanta de um copo de cupê-sugere que talvez este livro não seja o mesmo que todos os outros livros de 101 coquetéis por aí. Escrito e fotografado por Hughes, criador do blog de bebidas pregadoras de alta prova, cada seção começa com um coquetel e riffs clássicos a partir daí. Portanto, se você gosta de uma moda antiga, talvez também goste da variação de Indigo Indigo de Oaxacan roxo com especiarias ou outonais ou a vibrante.
-
O livro de coquetéis não oficiais de Hogwarts: Spritzes fascinantes, antiquados fantásticos, margaritas mágicas e receitas mais encantadoras
Bertha Barmann (Ulysses Press, US $ 20)
A geração original de Harry Potter está agora chegando à idade de beber. Essa adição a um ramo de rápido crescimento do cânone da cultura pop inclui bebidas temáticas, como a queda de limão do diretor e a glória do Knickerbocker.
