Melancia LineadeFoto de Steven Freeman Uau! Este Limeade repleto de sabor é um verdadeiro extinto de sede durante os dias de cães do verão, quando a melancia está no seu melhor. Se surgir uma ocasião festiva, também faz uma maravilhosa misturadora de margarita quando combinada com tequila branca premium.
Informações da receita
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Colheita
Serve 4-6 (cerca de 5 xícaras)
Ingredientes
8 xícaras de melancia em cubos (sementes removidas) ou 1 litro de suco de melancia 1 xícara de suco de limão espremido na hora ½ xícara de açúcar, ou mais para provar as fatias de limão, para decorar (opcional)Preparação
Etapa 1
Coloque metade dos cubos de melancia no liquidificador e processe até ficar homogêneo. Coe através de uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande; descarte os sólidos. Repita com os demais cubos de melancia. Você deve acabar com cerca de 1 litro de suco de melancia.
Etapa 2
Adicione o suco de limão e o açúcar ao suco de melancia e mexa até que o açúcar se dissolva. Prove e adicione mais açúcar, se necessário. Transfira o limite para um jarro não reativo e leve à geladeira até ficar bem gelado.
Etapa 3
Sirva sobre gelo em copos, com fatias de limão para enfeitar.
