A bowl of vegan beer cheese with a butter knife. Foto de Joseph De Leo, estilo de propaganda de Anne Eastman, estilo de comida de Lillian Chou

Esta receita de molho de queijo sem laticínios produz mais molho do que você precisa para dois Cheesesteaks veganos , mas ele se mantém bem na geladeira por cinco dias, se você quiser fazer mais sanduíches no final da semana. Também é uma ótima cobertura para hambúrgueres vegetarianos ou mergulhos para batatas crocantes .

Informações da receita

  • Tempo total

    10 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 1 xícara

Ingredientes

4 onças. tofu firme (¼ de um bloco de 16 onças), corte em cubos ¼ xícara de óleo vegetal neutro ¼ xícara de levedura nutricional 1 colher de sopa. Cerveja no estilo IPA 2 colheres de chá. Suco de limão 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal

Preparação

  1. Purê 4 onças. tofu firme (¼ de um bloco de 16 onças) , corte em cubos, ¼ xícara de óleo vegetal neutro , ¼ xícara de fermento nutricional, 1 colher de sopa. Cerveja no estilo IPA , 2 colher de chá. suco de limão , e 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal no liquidificador até ficar homogêneo.