Foto de Chelsea Kyle, estilo de suporte de Astrid Chastka, estilo de comida por Anna Stockwell Você não pode errar com batatas assadas para uma refeição de férias. Uma mistura de tomilho fresco e noz -moscada mantém esta versão interessante. Nosso picante Molho de iogurte de rábano silvestre é o acompanhamento perfeito.
Informações da receita
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Tempo total
40 minutos
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Colheita
8-10 porções
Ingredientes
4 libras bebê yukon dourado batata, pela metade 3 colheres de sopa de óleo de canola 1 colher de sopa de folhas de tomilho picado 2 colheres de chá de sal kosher ½ colher de chá de pimenta preta moída recém Molho de iogurte de rábano silvestre (para servir; opcional)Preparação
Organize as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 450 ° F. Misture as batatas com óleo, tomilho, sal, pimenta e noz -moscada em uma tigela grande até revestir. Organize em uma camada uniforme, corte o lado para baixo, em duas assadeiras de aro. As batatas assados, lençóis girando de frente para trás e de cima para baixo no meio do caminho, até ficarem crocantes e dourados na parte inferior, cerca de 25 minutos. Sirva com molho de iogurte de rábano, se desejar.
