Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Drew Aichele Este é um bolo de frigideira (um bolo feito em uma frigideira antiaderente), não uma panqueca. Aqui, uma massa de bolo de chocolate com uma tigra é colhida sobre bananas caramelizadas e finalizada no forno. O resultado é um bolo de fondant com um centro de chocolate macio e escorrendo, coberto com bananas pegajosas. Sirva este bolo quente do forno, com chantilly. Certifique -se de usar bananas maduras e doces com muitas manchas marrons, ou elas não caramelizam corretamente.
Esta receita foi extraída de 'Mezcla' por Ixta Belfrage. Compre o livro completo sobre De Mistura . Copyright © 2022 por Ixta Belfrage. Fotografias Copyright © 2022 por Yuki Sugiura. Publicado pela Ten Speed Press, uma marca da Random House. Compre o livro completo da Amazon ou Random House .
