Beef Taco Bowl in a white bowl on a green surface Fotografia de Heami Lee, estilo de comida de Judy Kim, estilo de propaganda de Nicole Louie

Mantenha simples, Susan. Essa é a teoria por trás desta receita rápida e fantástica da tigela de taco de carne. Quem é Susan? Nós não sabemos. Mas ela precisava de um jantar rápido, então agora você se beneficia também.

Para facilitar, contamos com um fiel pacote de tempero Tex-Mex para dar sabor a carne de taco. Preferir

Processador de alimentos

  • Frigideira média

  • Colher de pau

    • Informações da receita

    • Tempo total

      25 minutos

    • Colheita

      2–4 porções

    Ingredientes

    1 Tomate grande, picado ¼ cebola vermelha média, picada 1 jalapeño, ½ picado, ½ picado grosso ¼ xícara de coentro finamente picado 3 colheres de sopa. Suco de limão fresco Sal kosher 1 cebola amarela pequena, picada grosseiramente picada de 6 dentes de alho, picada grosseiramente 2 colheres de sopa. Óleo de azeitona extra-virgem 1 lb. carne moída (20% gordura) 1 1 oz. Mista de tempero de taco de pacotes Arroz cozido, abacate fatiado, tortilha chips, alface ralada e cunhas de limão (para servir)

    Preparação

    1. Etapa 1

      Jogue 1 tomate grande, picado , ¼ cebola vermelha média, finamente picada , ½ jalapeño, finamente picado , ¼ xícara de coentro picado finamente , e 3 colheres de sopa. suco de limão fresco em uma tigela pequena para combinar; Tempere com sal kosher . Coloque a salsa de lado.

      Etapa 2

      Pulso ½ jalapeño, grosseiramente picado , 1 cebola amarela pequena, picada grosseiramente , e 6 cravo -de -alho, grudado , em um processador de alimentos até ficar bem picado.

      Etapa 3

      Aquecer 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem em uma frigideira média em alta alta. Cozinhar 1 lb. carne moída (20% de gordura) , mexendo e terminando com uma colher de pau, até dourar e cozinhar por 6 a 8 minutos. Adicione a mistura de cebola e um 1 oz. mix de tempero de taco de pacotes ; Cozinhe, mexendo frequentemente, até começar a ficar na panela, 6 a 8 minutos. Despeje ½ xícara de água, raspando os pedaços dourados presos no fundo da panela. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o molho fique um pouco espessado, cerca de 2 minutos.

      Etapa 4

      Divida a carne temperada e arroz cozido entre tigelas. Servir com abacate fatiado , Tortilha de chips , alface desfiada , cunhas de limão , e reserved salsa.