Chicken pasta bake on a red sheet pan next to two blue plates. Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Anna Stockwell

Mais rápido, mais fácil e com uma cobertura mais crocante por mordida do que sua caçarola de macarrão padrão.

Informações da receita

  • Tempo total

    35 minutos

  • Colheita

    4-6 porções

Ingredientes

12 ounces short pasta, such as gemelli or penne Kosher salt 1 cup panko (Japanese breadcrumbs) 1 cup grated Parmesan (about 3 ounces), divided 4 tablespoons olive oil, divided ¾ teaspoon freshly ground black pepper, divided 1 bunch curly kale, ribs and stems removed, torn into bite-sized pieces 1 pint cherry tomatoes, halved 1 cup sour cream or crème Fraîche 1 colher de sopa Dijon Mostarda 4 xícaras de frango cozido desfiado (de 1 ½ libra de frango chico

Preparação

  1. Etapa 1

    Organize um rack no topo do forno; Pré -aqueça a 450 °. Cozinhe macarrão em uma panela grande de água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem.

    Etapa 2

    Enquanto isso, misture Panko, ¼ de xícara de parmesão, 2 colheres de sopa. óleo, ¼ colher de chá. sal e ¼ colher de chá. pimenta em uma tigela média.

    Etapa 3

    Misture couve e tomate com ½ colher de chá. sal e 2 colheres de sopa restantes. óleo em uma assadeira com aro.

    Etapa 4

    Escorra o macarrão, reservando ½ xícara de líquido para cozinhar. Retorne macarrão ao pote. Adicione creme de leite, mostarda, 1 colher de chá. sal, ¼ xícara de líquido de cozimento de macarrão e ¾ de xícara de parmesão e ½ colher de chá. pimenta; Mexa até ficar homogêneo. Misture o frango e 1 xícara de mussarela, adicionando mais líquido de cozimento de macarrão, se necessário, até ficar uniformemente revestido. Transfira para a folha com couve e tomate e misture. Cubra com a mistura Panko e a ½ xícara de mozzarella restante.

    Etapa 5

    A mistura de macarrão assada até que o queijo derrete e a parte superior esteja levemente dourada, por 5 a 7 minutos.